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贻贝的精选知识
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白葡萄酒贻贝的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-22
《玛丽•贝莉的美味佳肴》里的方子,玛丽奶奶的食谱都比较靠谱,味道很不错👌🏻用料活贻贝2千克橄榄油2汤匙青葱6根,细细切碎芹菜茎6根,细细切碎大蒜2瓣,去皮并碾碎白葡萄酒300毫升盐适量黑胡椒粉适量鱼肉高汤300毫升黄油20...
番茄烤青口(贻贝)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-20
又鲜滋味又足,吃完还不带劲,把每根手指上残留的味道全吃干净了--用料青口(贻贝)墨西哥辣椒粉(没有的话一般的辣椒粉也可以)虾夷葱(没有可以用洋香菜代替)盐黑胡椒番茄(大)一个柠檬汁适量番茄烤青口(贻贝)的做法青口洗净,开口的破壳...
海虹,青口,贻贝的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-05
用料海虹大蒜瓣黄油克黑胡椒海虹,青口,贻贝的做法用钢丝球清洗干净这种点点,这个会有腥味黄油和蒜下锅,煸炒一下就可以,我这个为了拍照有点糊了倒入青口加黑胡椒炒至开口,加盐,盖盖焖30秒即可出锅。...
美味的法式贻贝简单做法,法式贻贝做法大全
06-12
法式贻贝用黄油炒香,烹入白葡萄酒,让贻贝溢满一种香甜的味道。这东西鲜的很,不可以煮太久,会破坏它柔嫩的口感。法式贻贝这道菜非常适合做开胃菜或是午餐简餐,如果再搭配上香蒜面包就更加妙不可言。用料贻贝1000g黄油20g红...
美味的香槟贻贝简单做法,香槟贻贝做法大全
04-17
据说是比利时国菜,第一次吃在布鲁日,掀开盖子的一瞬间好香的味道用料贻贝(青口)500g洋葱半个芹菜3根白葡萄酒1杯姜、葱、蒜、白胡椒粉适量香槟贻贝的做法洋葱切碎倒入五成热油中翻炒,加入贻贝继续翻炒30秒将锅中铺满芹菜垫...
「曼食慢语」奶油培根贻贝的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-04
这次的做法有点特别,借用了培根的咸香和奶油的丰厚,来增强汤汁的味道。贻贝鲜甜而汤汁浓厚,吃着有一种令人惊喜的对比。一定要用面包把最精华的汤汁沾得干干净净哦,或是连汤浇到煮好的意面上吃也很不错。这道菜的原料都很...
白葡萄酒奶油煮贻贝的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-26
贻贝的鲜与奶油的香是完美的搭配,加上白葡萄酒酒香,简单但美味!用料贻贝1包约400克洋葱半只牛油20克白葡萄酒20ml淡奶油50ml意大利香菜1颗黑胡椒少许盐少许白葡萄酒奶油煮贻贝的做法清洗所有材料1贻贝洗干净2洋葱切粒...
贻贝意酱直花型通心粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-13
直花型通心粉贻贝意大利面酱奶酪洋葱橄榄油用料直花型通心粉250g贻贝12只调味酱300g奶酪若干,视口味橄榄油少许贻贝意酱直花型通心粉的做法餐前准备煮通心粉,水开后关火,加盖闷5分钟贻贝清洗,入开水串烫,开口即好。用小刀...
清炒贻贝(淡菜)的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-08
用料贻贝1袋小米椒1个青椒1个蒜头6瓣洋葱4/1个盐5克油5克清炒贻贝(淡菜)的做法我在超市直接买的速冻的,此款还是熟的,生的熟的都一样的做法!解个冻配料准备好锅内入油爆炒一下配料!入贻贝翻炒,加入一些水,加入盐,煮至收汁!如果...
西红柿焗贻贝佐香蒜吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-18
用料青口贝10只橄榄油1勺西红柿2个大蒜若干罗列若干黄油适量鸡蛋1只辣椒粉若干洋葱半只白葡萄酒适量吐司1片西红柿焗贻贝佐香蒜吐司的做法贻贝处理干净,放橄榄油煸香洋葱丁,放入西红柿丁,炒到出沙出汁后加入贻贝,倒入适量...
法式白葡萄酒煮贻贝的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-19
用料贻贝1.5公斤白葡萄酒1杯黄油10克红葱头3个盐胡椒欧芹碎法式白葡萄酒煮贻贝的做法贻贝要选个小,新鲜,闭口紧的。圣米歇尔山海湾出产的是全法最佳。一般鱼摊买来都已经初步清理干净,自己在用水冲洗一下外壳。在铸铁锅...
美味的贻贝炒鸡蛋简单做法,贻贝炒鸡蛋做法大全
12-30
本来想摊成蛋饼的,没成功,炒成了一粒粒,也很好吃。海鲜的甜鲜和鸡蛋特别搭。用料鸡蛋4个贻贝肉1袋,200G左右葱花盐鸡精贻贝炒鸡蛋的做法贻贝肉洗净控水打4个鸡蛋,加上葱花,加点盐,加一点点水(也可以不加)倒入贻贝肉热锅下油到...
印度咖喱贻贝米饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-14
👤4⏰45minutes彼得·约瑟夫(PeterJoseph)的贻贝炖肉食谱是基于Goanricedishtisreo,通常是用蛤蜊做的。这道香喷喷的米饭配各种贝类都很美味,可以尝试不同的品种。用料MUSSELPULAO肉桂棒1根丁香4粒小豆蔻4粒红辣椒3个胡...
美味的贻贝蒸蛋简单做法,贻贝蒸蛋做法大全
07-14
用料贻贝数只鸡蛋2颗葱花适量盐橄榄油贻贝蒸蛋的做法贻贝用沸水煮大约五分钟,开口即可剥下贻贝肉待用准备葱花,一部分直接放入蛋液搅拌,一部分留在最后提色两颗鸡蛋打散,加入适量盐,橄榄油,葱花,搅拌好待用使用煮过贻贝的白...
美味的贻贝炒苔菜简单做法,贻贝炒苔菜做法大全
02-28
贻贝(学名:Mytilusedulis)亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有...
清蒸青口贝(海虹,贻贝)附蘸汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-14
肥美新鲜的青口贝这样做就最中意了,这里和大家分享一下清蒸青口贝以及比较搭的蘸汁。用料青口贝1斤姜适量蒜1瓣柠檬2片味极鲜1.5勺鸡粉/糖适量香油适量小米辣1个清蒸青口贝(海虹,贻贝)附蘸汁的做法青口贝买回来用刀刮掉...
十五分钟快手贻贝(隨意版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-16
一个内陆并不常吃海鲜的人写的菜谱🙃用料贻贝1袋500g番茄3个常规大小蒜3头柠檬半个黄油适量橄榄油适量十五分钟快手贻贝(隨意版)的做法贻贝一袋洗干净掰开只剩下一半同时预热烤箱180度热锅下橄榄油少许黄油一小块融化...
美味的蒜蓉贻贝简单做法,蒜蓉贻贝做法大全
02-17
用料青口若干只蒜蓉3勺大蒜10瓣盐10g蚝油一勺料酒50g蒜蓉贻贝的做法贻贝解冻后摆盘将蒜瓣切碎拌入蚝油盐蒜蓉料酒,拌匀后均匀撒在贻贝上盖上保鲜膜上锅蒸,五分钟出锅!小贴士蒸贻贝时,锅内烧热后再贻贝放入蒸!...
美味的贻贝猪肝面简单做法,贻贝猪肝面做法大全
01-05
用料通心菜面条海虹猪肝炖大骨汤贻贝猪肝面的做法海虹、猪肝、通心菜洗净待用起锅煮一锅水,炒面条,捞出后过凉水,沥干水分待用另起锅注入大骨汤,开锅后放入面条煮开通心菜摘短,猪肝入锅煮至断生,在放入通心菜和海虹同煮加盐...
经典法式贻贝的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-26
法国人餐桌上最常见的菜之一:Moulesmarinières经典法式贻贝,其中的汤汁交织着白葡萄酒与大海的味道,鲜,而又不仅仅是鲜,汤汁用法棍面包蘸着吃,非常美味,做法有很多种,今天介绍最简单的一种,也是我个人认为味道最鲜美的,按照正...
砂锅焗青口贝(贻贝/淡菜/海虹)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-22
看到青口贝上市了,买了一些回来,个头虽不大,但新鲜实惠。一些姜丝,少许白酒,1棵小葱,一个砂锅,就可以做出原汁原味的砂锅焗青口贝。第一次尝试这么烹饪,味道还是很不错的。但是!【⚠️贝类等海鲜产品,虽味道美、营养足,食用价值高...
正宗美味的贻贝酱汁烩面粉团子怎么做
06-02
贻贝,淡菜,青口,海虹傻傻分不清楚。其实他们是一样的,干湿、大小、产地不同而已。我记得小时候,我最爱吃淡菜干了,直接当零食吃。某小朋友现在把虾皮和紫菜当零食的样子,真跟她妈妈当年有点像。贻贝中含有维生素B12和B2,对贫...
吮指香辣贻贝易学又好吃的做法 如何做吮指香辣贻贝最好吃
05-26
朋友一起聚餐总是会少不了下酒菜,这一道菜真的超级快手,下酒安逸惨了~用料贻贝500g青红椒小米辣葱姜蒜芹菜白糖老抽蚝油醪糟豆瓣酱豆鼓花椒吮指香辣贻贝的做法准备材料热锅热油,依次放入花椒粒、豆瓣酱、姜丝、蒜粒,煸炒...
法式白酒贻贝(铸铁锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-20
简单记录一下,以后再做查找方便。铸铁锅保温性好适合做贻贝,没有话用炒锅、不锈钢锅子、砂锅……也可以的。贻贝要买mouledebouchot比较好,它个头虽小但是肉多(壳小肉多)。贻贝和炸薯条是绝配😘😘吃完贻贝留下的汤汁可用...
辣炒贻贝海螺的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-24
6月到了,各个电商都到了海鲜大卖的季节,很实惠的价格就能吃上美味海鲜。我买了500g带壳北蛾螺,500g带壳贻贝,去壳子后一起吵了一道美味的菜用料带壳北蛾螺500克带壳贻贝500克姜两片蒜3瓣葱6小段郫县辣酱一勺半洋葱半头尖...
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