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木姜子的精选知识
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农家木姜子辣椒酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-02
特别喜欢木姜子的味道,它是季节性很强的食物,而且很娇气,特别容易变黑。我喜欢把他做成酱,拌饭煮面条都特别好吃呢。用料新鲜木姜子生姜大蒜菜籽油辣椒粉食盐白芝麻农家木姜子辣椒酱的做法去山上找到的一颗野生木姜子树。...
木姜子酸汤鮰鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29
第一次吃是在版纳,去一对艺术家couple家。进入寨子,路边野生很多食材、火龙果、树山竹、姜黄等等席间吃到这一款木姜子+酸木瓜鱼,惊为天人。当时用的是鲢鱼,回来后自己稍微改良了下,用的鮰鱼,生姜叶我一直没能在做菜前准备...
全素沙拉与木姜子枫糖油醋汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-06
风味搭配都很独特的一个沙拉,得益于特殊的油醋汁,木姜子枫糖油醋汁。淡淡的生姜柠檬香气,优雅醇香的甜味(枫糖),黑色果实风味的酸味(意大利黑醋)。搭配上,桃子、荷兰豆、尤其是鹰嘴豆和浸泡了油醋汁的黎麦都是亮点。以下数...
木姜子伴鸡脚的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-04
医院同事好不容易聚在一起,拌了木姜子鸡脚,越辣越嗨皮~~~用料鸡脚500g胡萝卜20g芹菜20g小米辣10g老姜5g大蒜5g辣椒面10酱油1瓶木姜子油1瓶木姜子伴鸡脚的做法鸡脚洗净,剪指甲。切成两瓣水烧开,放入姜片,鸡脚煮熟。胡萝卜切...
山胡椒味清淡小馄炖,山胡椒也叫木姜子的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-22
山胡椒也叫木姜子,长得和花椒差不多,但是是清新的柠檬系味道用料馄炖16只酱油适量醋比酱油要少一些山胡椒硬币大小山胡椒味清淡小馄炖,山胡椒也叫木姜子的做法首先你得有馄炖,买来的或者自己包的都行。煮好馄炖主要是调味...
木姜子金针菇番茄酸汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-16
用料西红柿2个金针菇1把豆腐1块木姜子1把姜3片盐1勺白醋10克鸡精1勺油5克蒜苗1根小米辣2个木姜子金针菇番茄酸汤的做法番茄、金针菇木姜子,我在网上买的,原来吃过酸汤鱼里面有这个,挺喜欢这个味道的,我们这里没有,所以很难...
木姜子拌橄榄(傣味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-21
【材料】滇橄榄姜、蒜、生抽、盐辣椒、木姜子【制作方法】新鲜的橄榄用刀拍扁,放上佐料拌匀。用料姜片木姜子拌橄榄(傣味)的做法记录配方...
小菜一碟🥢木姜子酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-14
远在江苏的堂妹特别喜欢这个小菜,趁这几天市场上的木姜子正适合做木姜子酱,于是便做了些寄给她,聊解思乡之情。用料木姜子(毛重)1斤新大蒜3个干辣椒100g味精1-2汤匙油大量白砂糖半汤匙小菜一碟🥢木姜子酱的做法干辣椒过水...
减脂期必备 吃不胖の超低卡美食: 木姜子油烧豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-18
木姜子油,又称山苍子油,是山苍子鲜果中提取得到的天然香精油,呈微黄色,其中含有大量的柠檬醛,所以有非常强烈、清新的柠檬味儿,介于花香和果香之间。用料豆角/油豆角200克迷你胡萝卜50克口蘑/香菇/小平菇4个调味汁木姜子油1...
木姜子山胡椒酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-28
随意发挥😉用料胡椒克洋葱个大蒜瓣糖克盐克小葱香菜食用油生姜五香大料鸡精味精白酒木姜子山胡椒酱的做法1234...
木姜子青椒蒜蓉酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-18
木姜子的另一种保存方法,因为木姜子被绞碎了,味道更为浓郁用料木姜子嫩青椒大蒜盐油木姜子青椒蒜蓉酱的做法木姜子摘洗干净,沥干水青椒洗净不放油在锅里烘烤烘到辣椒变软,起虎皮辣椒剪段,和剥净皮的大蒜籽放入绞碎机木姜子...
美味的木姜子简单做法,木姜子做法大全
01-01
用料蒜7个香醋三大勺干辣椒粉随意盐适量生抽随意鸡精适量木姜子随意木姜子的做法蒜打细蒜里面添加海天香醋淹半个小时淹起了蒜里面放干辣椒然后把木姜子倒入拌好的辣椒蒜里面搅拌均匀然后再放盐最后放生抽和鸡精拌匀...
凉拌木姜子土豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-07
妈妈喜欢用贵州产的木姜子油做菜。是家的味道噢。(木姜子就是凯里酸汤火锅的灵魂~用料盐少许土豆2个香菜少许蒜蓉少许白糖少许白醋少许酱油少许木姜子油2勺辣椒油少许凉拌木姜子土豆的做法土豆切条,在锅中水煮至熟,捞出;...
自制天然山胡椒油木姜子油的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-21
妈妈做了在TB有卖木姜子,又名:山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。夏初正是山胡椒大量采摘的季节。也就短短的1个多月。它很脆弱,新鲜的放几天就会变黑。为了保存它独特的香味和质感。我们湘西人都自己泡山胡椒油吃。可存...
木姜子(山胡椒)辣椒酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-03
用料木姜子半斤老干妈1瓶菜油适量芝麻油适量木姜子(山胡椒)辣椒酱的做法木姜子去蒂,洗净晾干,用料理机打碎(没有料理机的可以舂碎)锅里放油,倒入木姜子小火吵5分钟左右(出木姜子的香味就行)倒入老干妈辣椒,芝麻油炒至变色(这里根...
韭菜毛肚(木姜子油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-09
这道菜来自于我和家人经常下的一个餐馆,他家这个菜实在是吃的我灵魂出窍!!!询问过后得知是用了一种叫【木姜子油】(也有别名山苍子油)的东西,这个油里面有大量的柠檬醛。做菜倒一点会激发出很浓郁的异域风情~材料都比较好买...
木姜子烤草鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-20
余老爷来吃饭,加菜😁😁😁用料草鱼1条木姜子适量姜适量蒜适量金针菇1把老豆腐1块黄豆芽1把大葱1根芹菜1根木姜子烤草鱼的做法草鱼叫老板对开,回家后开花刀,用盐,胡椒粉,料酒腌制一会,放入烤箱,230°上下火40分钟左右准备配菜,...
「特色」木姜子牛肉炒米线的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-25
用料米线300克牛肉30克小米辣1个蚝油半勺黄豆酱半勺生抽1勺木姜子油1勺盐少量【特色】木姜子牛肉炒米线的做法锅内放木姜子油牛肉炒熟;放入米线、小米辣圈、蚝油、黄豆酱、生抽、盐炒2分钟,出锅前葱碎,美味木姜子牛肉炒...
木姜子柠檬泡菜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-14
昨天侄女说她吃了蓝莓鱼,我问她怎么做,她说不知道,她会做柠檬鱼。我说那个呀!我会做呢。她就让我教她怎么做,后来我写了个简单的方子给她,今天早上忍不住又去买了材料来做了一次。非常非常好吃😋,拍了照片,分享给需要的厨友吧...
山胡椒(木姜子)牛肉酱😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-17
拌面、拌饭的好搭档,超级无敌好吃😋用料牛肉500克新鲜山胡椒400克大蒜150克花生米🥜300克生抽3勺豆瓣酱3勺黄豆酱3勺自制油辣椒根据个人口味白芝麻20克植物油适量山胡椒(木姜子)牛肉酱😋的做法准备新鲜里脊肉1块。将牛肉...
五月~木姜子辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-26
这波疫情还是不结束,第三年了。2020年在恩施吃过木姜子做的鱼,就爱上了。这种辛辣不同于花椒、藤椒,吃完感觉整个人都是热的了。这个酱冰箱冷藏一年是可以的。每次吃,取一点,万物皆可炒,可凉拌……用料木姜子1斤小米辣半斤(...
木姜子[山胡椒]的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-26
木姜子又叫山胡椒,我们这边喜欢用拌好的木姜子辣椒酱佐面啊粉啊什么的,拌饭也可以用料木姜子[山胡椒]适量大蒜适量盐适量辣椒粉适量生抽适量木姜子[山胡椒]的做法新鲜木姜子摘干净洗净,沥干水分蒜切碎,香醋腌制一下木姜子加盐...
减脂期必备 吃不胖の超低卡美食: 木姜子油烤花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-02
超快手的烤箱菜木姜子油,又称山苍子油,是山苍子鲜果中提取得到的天然香精油,呈微黄色,其中含有大量的柠檬醛,所以有非常强烈、清新的柠檬味儿,介于花香和果香之间。用料青梗有机花菜1颗(去根380克)迷你胡萝卜1根(60克)口蘑4个调...
木姜子酱油淋羊肉肠的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
简单易做还下饭,木姜子酱油去腥~用料羊肉肠2根木姜子酱油适量木姜子酱油淋羊肉肠的做法锅中放入水、加一点的盐,放入羊肉肠,煮熟后捞出切厚片淋上泡好的木姜子酱油,搅拌均匀即食。...
木姜子酸辣鸡脚的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-27
小区门口买过一次木姜子味道的泡鸡脚,从此就爱上了。用料鸡爪15只陈醋150毫升酱油70毫升木姜子30毫升小米椒30克柠檬🍋1/3个凉白开130克胡萝卜🥕1根(70克)糊辣椒粉适量(根据自己喜好,也可以不加)木姜子酸辣鸡脚的做法鸡脚剪...
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