用料
| 木姜子 | 半斤 |
| 老干妈 | 1瓶 |
| 菜油 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
木姜子（山胡椒）辣椒酱的做法
木姜子去蒂，洗净晾干，用料理机打碎（没有料理机的可以舂碎）
![木姜子（山胡椒）辣椒酱的做法步骤图 第2张]( "木姜子（山胡椒）辣椒酱的做法步骤图 第2张")
锅里放油，倒入木姜子小火吵5分钟左右（出木姜子的香味就行）
![木姜子（山胡椒）辣椒酱的做法步骤图 第3张]( "木姜子（山胡椒）辣椒酱的做法步骤图 第3张")
倒入老干妈辣椒，芝麻油炒至变色（这里根据个人喜好，炒干一些比较存放的久）
![木姜子（山胡椒）辣椒酱的做法步骤图 第4张]( "木姜子（山胡椒）辣椒酱的做法步骤图 第4张")
小贴士
老干妈其他辣椒也可以，不过试了几种，还是这个最香
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木姜子（山胡椒）辣椒酱的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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