乐活的精选知识

紫薯和鸡蛋紫薯和鸡蛋都富含蛋白质，营养又美味！做早餐或下午茶点心都不错哦~使用工具：法格电蒸炉、日本玉子烧操作时间：40分钟左右适用人数：2-4人用料主料：草鸡蛋3个配料：越南小紫薯150克调料：菜籽油适量、盐2克适量乐活教主...

番茄牛肉，一道简单的家常菜，酸酸的，美味、好喝~使用工具：LODGE铸铁锅、万古烧7号砂锅操作时间：20分钟左右适用人数：1-2人用料主料：牛肉片：150克配料：番茄500克腌料：料酒5克、白胡椒粉0.5克、盐1克、淀粉3克、蛋清1个其它调辅料：...

不管红卤还是白卤餐桌上摆上一盘卤菜猪耳朵猪肚猪脚鸭胗鸡爪鸡尖...酒又多喝了两瓶使用工具：家用常备厨具操作时间：2小时以上用料主料：鸡爪、鸡尖、鸭胗、猪肚、猪脚、猪尾巴、鸭肠、肥肠、总共5斤配料：猪大骨（高汤）3斤卤料...

平时喜欢熬点小米粥，网上买的咸菜不怎么好吃，还是自己动手做吧~用料主料：水果绿萝卜10斤、心灵美萝卜10斤、白萝卜5斤其它辅料：按切好的萝卜条2500克用量，盐125克辣椒粉50克、花椒粉2克、高度白酒25克乐活教主的美食之——...

简单、方便的追剧零食~用料红富士苹果600克/3盘乐活教主的美食之——苹果脆片的做法（1）、苹果表面用盐搓洗（2）、去核（3）、切薄片3毫米厚（4）、淡盐水浸泡（5）、厨房纸吸干表面水分（6）、预热烤箱，铺3个烤盘。（7）、热风，180°先烤10分钟，转...

超市的面条不好吃，面条机做面麻烦、不方便清洁。手擀面，方便、卫生、好吃！使用工具：厨房秤、法格电蒸炉、擀面棒、乐葵烘焙垫操作时间：3小时左右适用人数：5人用料香满园面粉500克老南瓜225克草鸡蛋1个盐5克乐活教主的美食之...

南瓜和小米都能养胃，适合一家大小都能喝的粥。使用工具：家中常用厨具操作时间：40分钟左右适用人数：1-2人用料主料：小米50克配料：老南瓜150克调辅料：净水1200毫升、枸杞3粒乐活教主的美食之——南瓜做法大全！（南瓜小米粥）的做法...

麻婆豆腐，再穷也吃得起的家常川菜。好吃、营养、操作方便！特点，重在麻！辣！使用工具：家中常用厨具操作时间:20分钟左右适用人数：2-4人用料主料：老豆腐350克调辅料：盐3克+2克、老姜10克、小葱2克、菜籽油50～60毫升、郫县豆瓣15克...

年三十的年夜饭，不想弄一个个的菜，吃火锅最方便。使用工具：康宁电陶炉、铁工坊铸铁锅4.8l操作时间：3小时以上用料锅底：猪大骨4斤、番茄300克、玉米400克、藕300克荤菜：耗儿鱼200克、毛肚200克、鲜虾700克、午餐肉340克、四...

上次做了三头小猪绿豆糕，每头猪105克，吃起来有点费劲！绿豆也还没用完。今天，做迷你一点，边做边玩~使用工具：厨房秤、乐美雅玻璃碗、飞利浦料理机。操作时间：1小时以上用料绿豆200克蜂蜜适量红曲粉2克竹炭粉2克黄油40克乐活教...

洋姜，有的地方也叫鬼子姜，洗的时候麻烦点，但好吃~用料主料：处理好的洋姜2000克辅料：盐40克、剁椒酱400克、高度白酒30克乐活教主的美食之——剁椒腌洋姜果干机版（鬼子姜）的做法洋姜清水浸泡半小时小刷子刷洗干净，再用小刀刮掉...

豌杂面，四川的小吃，臊子配上耙豌豆，真是巴适哦~用料耙豌豆：干豌豆500克、清水2000克、食用小苏打2克臊子：肉末500克、菜籽油50克、姜末20克、料酒10克、老抽15克、盐3克手工压面：中筋面粉500克+鸡蛋液50克+净水190克豌杂面...

每次去川菜馆必点的凉菜。蕨根粉是九寨沟山上的鲜蕨菜用木棒打至出浆，再把浆烘至成粉状。黑乎乎的蕨根粉，配上火辣辣的小米椒，别有姿色~使用工具：家中常用厨具操作时间：10分钟左右适用人数：2-4人用料主料：四川蕨根粉丝100克...

担担面，四川小吃的代表。用料主料：手工压面100克调料：姜末5克、蒜末5克、盐1克、生抽10克、醋5克、花椒粉0.5克、芝麻酱5克、辣椒油15克、猪油4克、绿叶菜50克、臊子30克、宜宾芽菜3克、花生碎5克、葱花2克。乐活教主的...

鸡爪，最适合下酒、当零嘴。怎么吃都不腻~使用工具：家中常用厨具操作时间：20分钟左右适用人数：2-4人用料主料：鸡爪400克煮料：小葱5克、老姜3片、料酒10毫升其他调辅料：小米椒5个、小葱5克、生抽15毫升、醋10毫升、麻油几滴、...

用大白菜叶将肉馅包成钱袋子状，适合过节时上桌，寓意财源滚滚...使用工具：法格电蒸炉操作时间：1小时左右适用人数：多人用料主料：腿肉250克配料：大白菜叶10片、韭菜10根拌料：草鸡蛋1个、白胡椒粉0.5克、盐3克、小葱5克、生抽5毫...

美食背后的故事：一对死里逃生的母子，与蛤蜊结下了不解之缘。可爱的阿莲姐每次都要吵着说：酒要多一点！酒要多一点！酒要多一点！...使用工具：法格电蒸炉操作时间：20分钟左右适用人数：2-4人用料主料：蛤蜊500克调料：小葱5克、蒜末15克...

作为四川人，怎么少得了辣椒酱呢~用它拌菜、拌面、蘸酱...用料主料：四川中辣辣椒面500克（二荆条、子弹头、灯笼椒）炸油香料：香叶1克、八角4克、桂皮8克、花椒粒2克、大葱30克、洋葱30克、小葱10克、香菜10克其它调辅料：四川...

吃在四川，舌尖上的夹江豆腐乳让我这个偏爱素食的人直流口水...搜了一下，做豆腐乳其实很简单！用料主料：卤水老豆腐2000克其它辅料：腐乳曲8克、高度白酒100克、醪糟200克、盐100克、辣椒粉200克、花椒粉8克、五香粉8克乐活教...

常见的一道家常菜，锅巴香脆，趁热吃！使用工具：家中常用厨具操作时间：1小时以上用料主料：里脊肉200克熟米饭300克配料：黑木耳50克冬笋100克胡萝卜50克调味料：菜籽油适量、猪油15克、盐6克、料酒20毫升、生粉20克、鸡蛋一个、白...

这道菜是一个朋友的拿手菜，在我做这道菜之前，我一直以为鳝丝应该是快炒的。而这道菜却足足炒了20分钟左右。还有点费油，不过口感还真的不错，软软的有点嚼劲。下酒菜～使用工具：家中常用厨具操作时间：40分钟左右适用人数：2-4人...

美食背后的故事：《深夜食堂》里的鱼香肉丝还是木有鱼，有的是任贤齐动听的歌声...使用工具：家中常用厨具操作时间：20分钟左右适用人数：2-4人用料主料：里脊肉150克配料：美芹100克、红椒30克调料：菜籽油50毫升、盐3克、白砂糖5克...

夏天已经过去了，绿豆还剩下两小袋没吃，看了一下下厨房里面做绿豆糕的蛮多，今天我也尝试做一次。第一次吃，第一次做，不过，味道真的不错诶！我喜欢使用工具：飞利浦料理机、绿豆糕模具操作时间：1小时以上用料绿豆200克蜂蜜适量红曲...

用料红薯一只鸡蛋一只面粉25克酵母5克乐活的做法蒸红薯，捣泥加入鸡蛋液，面粉，酵母，牛奶之后揉面，发面，2倍大。切小块，放入平底锅中盖上盖子烙3分钟起锅。...

最近买了很多苹果，天气热了，怕坏，变着法的消耗~用料新鲜苹果600克左右乐活教主的美食之——苹果脆片（烤箱版追剧零食）的做法3个200克左右的苹果，用盐搓洗表面去核用切片器或刀切3毫米左右薄片,切的时候烤箱预热200°、10分...