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海棠糕(无需专业模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
海棠糕的野路子做法有类似圆形的锅就可以做比如我这种蛋饺锅比如你们都有的多功能锅没有找到合适的方子就自己琢磨了一个做了两遍基本就很像了喜欢的做起来吧~用料面粉300克水330克酵母1克泡打粉1克猪油适量(可不加)白糖...
不用任何模具,做好看又好吃的蝴蝶结面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-05
用料高筋面粉200克奶油100克牛奶40克白砂糖30克黄油20克鲜酵母6克鸡蛋黄1个盐1克不用任何模具,做好看又好吃的蝴蝶结面包的做法准备食材牛奶用微波炉中火叮10秒,化开鲜酵母先液体后粉的顺序把所有食材除黄油外放入打面...
奥特曼馒头,模具版的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-25
有哪个宝宝会拒绝可以打怪兽的奥特曼呢?今天分享一个模具版奥特曼用料中筋面粉150克清水75克砂糖5克酵母0.8克玉米油6克颜色红色红曲粉黄色南瓜粉蓝色蝶豆花粉奥特曼馒头,模具版的做法之前也分享了馒头面粉的揉法,所以这...
如何裁剪模具油纸的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-17
那个小模具不是我裁的,婆婆帮忙的,不够美~这个真心简单,好多人问我就随手拍个图示意下。还有啊,很多人不解模具不是不沾的么,干嘛垫油纸!我任性啊,实际上有的不沾模用久了很容易变粘,做磅蛋糕辛辛苦苦打发黄油,脱模脱坏了,你说这...
汉堡胚(三能汉堡模具5寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-28
用料高筋面粉250克细砂糖35克盐3克耐高糖酵母4克奶粉10克鸡蛋1个牛奶120克黄油30克汉堡胚(三能汉堡模具5寸)的做法每个面团100克左右沾上白芝麻成品...
抹茶酸奶华夫饼-乐葵模具的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-07
真心喜欢乐葵这个华夫饼模啊。美味又不花太多时间,各种口味都可以随意组合尝试。今天的是抹茶味的。分蛋打发版。用料鸡蛋2个黄油(或者玉米油)50g酸奶100g低粉80g抹茶粉5g砂糖30g抹茶酸奶华夫饼-乐葵模具的做法做法同前。...
正宗美味的如何用模具包粽子怎么做
01-02
用模具包粽子你试过没(●'◡'●)手残党也能包出等边三角形的粽子啦,分享一个我妈包粽子的过程~分享初衷是快乐的,这个不是教学视频,觉得有用可以收藏参考,觉得没用请划走,没必要指点江山。我也没想过玩下厨房那...
杨梅慕斯 (可以用模具刻的慕斯)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-11
用料杨梅酱:杨梅100克细砂糖100克柠檬汁适量杨梅慕斯层:①纯牛奶25克吉利丁片15克(3片)②安佳奶油奶酪100克熬好的杨梅酱40~50克③淡奶油150克细砂糖20克杨梅慕斯(可以用模具刻的慕斯)的做法先熬杨梅酱:杨梅去籽,果肉用破壁机...
抹茶戚风(17cm中空模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-03
浅井的中空模烤出来的戚风超柔软细腻,又有弹性。用料鸡蛋3只(60g左右一个)低筋粉80g抹茶粉一大勺开水20ml牛奶30ml白砂糖50g玉米油50ml抹茶戚风(17cm中空模具)的做法抹茶粉加开水融化备用。三个鸡蛋分离蛋黄蛋白。蛋黄中加...
不沾模具的枣泥山药糕(嬛嬛最爱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-12
看过好多方子大多数直接蒸山药压碎进模具往往出来沾的到处都是。。。做为一个轻微洁癖的人我几次都要抓狂直到我突然想起来可以拌入熟糯米粉!哎嘛!拯救我的双手和模具哈哈糖和奶粉可以适量按自己的口味添加相应如果太软...
巧克力无比派 乐葵模具的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-16
Whoopiepie无比派,口感介乎于蛋糕和软曲奇之间,中间填满奶油霜馅料,是一种颇有说法的美式小点心。因为有着饱满的身材和“黑白相间”的造型,无比派也被称为“BFO”,指“BigFatOreo”(肥版奥利奥?)的意思。无比派是美国东北部...
家庭无模具章鱼烧小丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-18
想吃章鱼烧没有模具做不成?您可以在没有模具的情况下制作章鱼烧。我用方形平底锅做的但你可以用普通的圆形平底锅做即使没有章鱼烧粉也很简单我让它的味道尽可能相似用料面糊部分鸡蛋1个小麦粉100克淀粉10克盐2克泡打...
超级简单的吐司面包 无模具的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
主要是参考【b站:老爸的食光】的菜谱因为疫情家里东西不全所以更简化了一点试做了两次都非常好吃放到第二天吃也不会很硬在这里写一下也方便自己以后直接找菜谱~用料高筋面粉(我就用了普通面粉)250克牛奶100克白砂糖30克...
「奶香小饼干」模具压花(三种口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-24
买了墙角生物、玉桂狗和咒术回战的模具!然后就可以快乐压花啦~\(≧▽≦)/~用料黄油200克糖粉70-80克(我是用80克做的,可以减一点)盐1克全蛋液(室温)60克(可以加点淡奶油,总共60克)低筋面粉390克奶粉10克可可粉1-3克抹茶粉1-3...
心形生日蛋糕(没模具也可以)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-26
很简单的。用料方形戚风圆形戚风心形生日蛋糕(没模具也可以)的做法...
草莓限定❗草莓炸弹🍰无需模具❗的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-24
草莓的季节来了,今天来着个草莓炸弹蛋糕,今天我也来开整起来,没想到这么简单的。满满的草莓🍓,吃一口就爱上了。我用蛋糕卷和一个碗就做出来了。用料蛋糕卷配方鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克细砂糖50克抹面和内...
五口味曲奇第二弹🌸附无模具圆滚滚整形大法的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-10
🌈之前好多小可爱在五口味曲奇第一弹询问怎么整理的辣么圆,文字描述的不太清楚就想着哪天拍个照片教程,想着既然拍不如再做五个口味曲奇好啦~所以全新五个口味曲奇又诞生啦,加上之前就一共八个口味了哦,一次解锁打包好慢慢...
巧克力扑克牌麻将蛋糕模具制作(简单好脱模还省钱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-14
爸爸平时爱打牌,明天就是他生日,想做一个扑克牌的蛋糕给他,偶尔做一次又不想买个模具,浪费。这个超级简单有木有用料白巧克力适量黑巧克力适量保鲜膜随意巧克力扑克牌麻将蛋糕模具制作(简单好脱模还省钱)的做法拿4张没用的...
酸奶戚风蛋糕(8寸中空模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-11
用料60克左右的鸡蛋5个蛋糕粉100克原味酸奶85克白糖60克玉米油60克柠檬汁(或者是白醋)三滴酸奶戚风蛋糕(8寸中空模具)的做法先把所有的容器洗干净,用厨房用纸擦干。把所有的材料准备好,蛋黄跟蛋白分离干净。先把酸奶和油倒...
猫爪蛋糕 猫爪模具12个的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-02
好喜欢这个小蛋糕,萌至极!用料鸡蛋90克黄油80克低筋面粉90克白砂糖35克泡打粉1.5克可可粉一大勺猫爪蛋糕猫爪模具12个的做法鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀筛入低粉、泡打粉,轻轻拌匀黄油隔水融化,倒入2取出一大勺米糊,倒入可可...
利用最简单的模具做出可爱的圣诞饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-12
去年做了一款由方形模具做的四个圣诞小伙伴的饼干,收到大家的喜爱,今年当然也要作一些用简单模具就可以做出的圣诞饼干了~~今年我们把雪人堆高,把圣诞老人藏到拐杖里去吧~~用料黄油70g糖粉150g全蛋液25g低筋粉150g糖霜适...
美味的模具寿司简单做法,模具寿司做法大全
12-13
利用模具发挥你的创意来制作各式各样的模具寿司吧〜(((o(*゚▽゚*)o)))用料各式模具自选寿司米(没有就用大米加少许糯米)适量寿司醋(没有就白醋,盐,糖,调和)与米饭1:10白煮鸡蛋一个色拉酱少许辣酱适量芥末少许寿司酱油适量黑胡椒...
蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-23
平时比较喜欢吃蔓越梅饼干,按照自己找的食谱做的都不会填满模具,自己改良了一下,相对比较适合长条的饼干模具……用料鸡蛋液(全蛋液)30克糖分60克蔓越梅50克低筋面粉160克黄油100克蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法...
华夫饼硅胶模具烤箱版的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-02
两个模具的分量用料鸡蛋2个低筋面粉140克黄油40克牛奶100克细砂糖30克华夫饼硅胶模具烤箱版的做法黄油微波炉2分钟软化成液态加入细砂糖,搅匀加入牛奶,搅匀加入鸡蛋,打散搅匀加入面粉,搅匀,静置一会等到没有小颗粒均匀放入...
小饼干(超级简单,随便用什么模具造型都可以)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-21
薄灰老师的菜谱~用料低筋面粉180g奶粉20g蛋黄1个绵白糖80g黄油100g牛奶10ml小饼干(超级简单,随便用什么模具造型都可以)的做法准备材料,将黄油提前取出放在室温下软化至手能捏动的状态。将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的...
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