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原味戚风蛋糕(二个6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-22
纯萃喜欢戚风裸蛋糕轻盈柔软的口感。把握技巧其实做好戚风一点都不难。我真的超爱戚风也做了超多戚风。经历过很多失败,失败到怀疑自己根本不适合烘培。但确实又很喜欢。所以鼓起勇气继续向前。其实后来想明白之后戚风...
冰箱发酵二个吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-19
特别适合新手的方子,步骤详细图多到我手机内存不够拍!看图都知道怎么做。做吐司一做一整天,试试冰箱发酵一夜。二个450g的吐司量。用料鸡蛋2个这次98g冰牛奶230克绵白糖120克奶粉30克高筋面粉500克安琪酵母6克食用盐3克...
二个450g汤种吐司(手揉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-23
总含水量约60%,汤种做好重量210克,水份损耗30克左右水合法和面(记录配方用)用料汤种高筋面粉40克水200克A材料:主面团高筋面粉500克糖60克淡奶油50克牛奶110克奶粉20克B材料:酵母水耐高糖酵母5克水25克C材料盐5克黄油25克椰...
一个材料二个美食:黄瓜、梨子、柠檬汁 黄瓜、梨子饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-15
据美国一家报纸报道,美国营养师发现,黄瓜的确是美容的良品,但同时它也有护脑功能,长期饮用黄瓜汁可以帮助人有效防止脱发、指甲劈裂、记忆力减退等。梨汁含有较多糖类和多种维生素,能起到保护肝脏的作用,梨汁还具有降低血压...
零失败的七寸鸡肉披萨(二个)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-06
用料高筋面粉200克酵母2克水105克油8-10克细砂糖2.5克盐少许(用手捏一点)披萨酱适量马苏里拉芝士碎适量彩椒(红黄)各四分一个零失败的七寸鸡肉披萨(二个)的做法把所有材料放进面包机启动和面功能,一个程序(十分钟)结束后盖上盖...
南瓜红糖馒头二个懒人招的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
科技改变生活用料面粉750克南瓜泥500克酵母5克红糖100克南瓜红糖馒头二个懒人招的做法把所有材料放面包机,一个发面程序走起发好后第二个和面程序技巧1:和好面后手上抹点油直接揪一块下来玩,手里滚圆放蒸笼里,这样就不用...
「香兰教程」夜包子,用小龙虾调料炒馅,吃完一个想二个的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-09
这是非常符合无辣不欢人士口味的包子,这是一款香兰老师出过的有史以来夹馅配料最简单,但却超有滋味的包子,这是一款真能吃出小龙虾味道的包子;香辣红亮的肉馅无比诱人,还未出锅就能让闻到的人直咽口水,真的满屋子飘香。而且...
第一/二个 天然酵母欧包练习的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-16
顺利打开天然酵母的世界,从此欲罢不能。用料盐6克水225克普通高筋66克(辅助面筋)法粉/t65234克100%酵种60克第一/二个天然酵母欧包练习的做法我的第二个欧包面筋弱,这次我用全法粉,一发过了,导致面筋有点不够硬挺,下次加20%...
二个宝宝的早餐的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-11
二个宝宝慢慢长大,马上要去幼儿园啦!培养他们早餐的仪式感,养成爱吃早饭的好习惯!其实是我怕他们去幼儿园不习惯不吃或少吃缺乏营养,要是变瘦了多心疼呀!虽然幼儿园9:30就有点心吃,11:00又开始吃午饭了,但总有不习惯的饭菜,所以...
就这么小小的改变,二个小家伙抢着吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-25
文/三宝妈对于山药,我以前给大宝吃的时候,就喜欢蒸着吃,最主要她喜欢这么吃,可是这二个小家伙就不爱这么吃,于是就做了这道山药水果球,你别说,就这么小小的改变,二个小家秋抢着吃山药要选择铁棍山药,口感和营养都非常丰富,可以...
正宗美味的戚风蛋糕(二个六寸或一个八寸)怎么做
02-13
说起蛋糕,是大人和小孩都非常喜欢吃的一种食物,而现在蛋糕的样式也是非常的多,今天给大家分享戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕是一款老少皆爱的海绵型蛋糕,在蛋糕店里都是可以买到的,但我却不喜欢在外面蛋糕店里买蛋糕,因为里面总是...
简单牛奶吐司 450克 二个的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
测试了N次后自己调整的方子分为A料和B料A料称重在一起B料称重在一起(B料慢点投放)面粉有点能拉起来的时候210-220度30分钟用料A高筋面粉500克A牛奶220克A鸡蛋2个A白砂糖46克A酵母6克B盐4克B黄油50克简单牛奶吐司450克二...
厨师机和面,电压力锅烤箱发酵之鸡蛋吐司,一锅二个的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-01
没有用料鸡蛋3个和面使用110-120克剩下的涂表面面粉500克盐7克糖50克(四十克太少没味道的)酵母8到10克(我怕发不起来一般用的比较多奶210克(直接放入)奶20克(融化酵母,拓展后放入,液粉比7:10了)奶50克(自由调节,极限水量,直接混合...
正宗美味的二个六寸巴斯克蛋糕怎么做
08-18
用料鸡蛋全蛋4个低筋面粉/低筋面粉(椰子粉)20克细砂糖(代糖)120克蛋黄2个淡奶油240克奶油奶酪500克六寸活底模具2个二个六寸巴斯克蛋糕的做法六寸活底模具铺入油纸备用(这步借用老师的图)4个全蛋和二个蛋黄搅拌均匀备用奶油...
咬在嘴里喷喷香的韭菜鸡蛋饼(韭菜炒蛋)二个做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-03
老爸在家门口种了几簇韭菜,回来前割了一把回来,准备炒鸡蛋(第1步至10步)韭菜鸡蛋饼,(11至16步)韭菜炒鸭蛋,17步炒鹅蛋用料韭菜1小把鸡蛋2一3个盐少量油1小勺咬在嘴里喷喷香的韭菜鸡蛋饼(韭菜炒蛋)二个做法的做法韭菜1小把洗干净...
牛奶土司(二个450克)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-07
纯牛奶做的奶香十足!甜中带咸!早餐有营养加美味!用料高筋粉540g干酵母6g糖70g盐6g全蛋液64g牛奶276g黄油54g牛奶土司(二个450克)的做法发酵好分成二份一个面团分分三等纷整形二次发酵好的模样满模成品好漂亮的双胞胎!呵呵!满...
一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-23
为了爱用料鸡蛋14个面粉180g糖280一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕的做法很简单...
烀个羊头,迎接二月二的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-29
焯水使用不锈钢锅。炖煮使用聚能锅(焖烧锅)。用料羊🐑头一个元葱一个姜一块蒜一头芹菜老梗一小把萝卜小半个花椒一小把料酒盐烀个羊头,迎接二月二的做法收拾好羊🐑头一个。劈开下颌骨成上下两半。焯水使用不锈钢锅。冷水...
「记录蛋糕造型」二二烤够100个戚风了吗??的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-21
记录努力做蛋糕的自己,加油二二!你可以的!未来全家人的生日蛋糕就掌握在你手里了!!(还得继续进修才行啊…)我已经不记得做过几次戚风了回缩塌腰开裂布丁层没一个躲过的🙂🙂其实有不错的方子烤出来也挺成功,但是糖油量我都不满...
十一个月,十二个月,十三个月,宝宝最近的辅食记录的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-30
用料各种蔬菜焯两三分钟黑芝麻用擀面杖磨成粉,现吃现磨,要不然香味散了鸡蛋肉泥,各种肉都行,切成肉沫,用淀粉抓腌制一会汤,主要就是蔬菜鸡蛋汤十一个月,十二个月,十三个月,宝宝最近的辅食记录的做法一岁以后可以加一点点盐老豆...
豆沙包十个(二十个)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
记录自己做过的方子用料中筋面粉250克(500)糖1克(2)酵母(冬天5)2克(3)夏天凉水冬天温水120克(240)/125(250)猪油(黄油也可)10克豆沙馅300克豆沙包十个(二十个)的做法除豆沙外所有材料进厨师机,揉到光滑即可(面絮多别急着加水)发酵到两倍...
正宗美味的迷迭香:二月二龙抬头,吃个肉龙可好?怎么做
08-27
【迷迭香】今天是农历二月二,也叫龙头节。这一天,人们会理发,寓意鸿运当头。这个时候春回大地,是农作物播种的时节,大地渴求雨水的滋润,于是敬龙祈雨。龙在中国文化里是主宰风雨的祥瑞之物,俗语里有“龙不抬头天不雨”一说,因...
美味的第二个菜谱简单做法,第二个菜谱做法大全
05-20
用料鸡蛋个第二个菜谱的做法啦啦啦啦,啦啦啦啦啦,啦啦,啦啦啦啦啦啦啦,啦啦啦啦,啦啦啦啦啦,啦啦啦啦,啦啦啦啦啦,啦啦啦啦,啦啦啦啦啦,啦啦啦啦,啦啦啦啦啦,啦啦啦啦啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊...
挑战100个吐司第二个牛奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-07
一个450克吐司,山形吐司用料干性材料高筋面粉250克湿性材料牛奶185克其他材料糖35克盐3克酵母3克黄油25克挑战100个吐司第二个牛奶吐司的做法9分满170度30分钟...
宝宝奶片(十二个月)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-27
用料宝宝奶粉45克酸奶15克玉米淀粉1克宝宝奶片(十二个月)的做法把奶粉酸奶淀粉混合,本来我看的配方是没事淀粉的,但是根本不成团。放了一点点淀粉就成团了。奶团放锡纸里面用擀面杖擀平,最好薄一点磨具印出形状烤箱上下火6...
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