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麻婆豆腐(欧包)的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29
用料高筋面粉1000克鲜酵母10克盐20克水650克黄油30克后加水100克老干妈150克红甜椒粉30克豆浆液种150克法国老面150克麻婆豆腐(欧包)的做法打至手套膜...
珐琅锅美食 | 乡村欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-09
无油无糖免揉欧包(适合22cm归禾器珐琅锅)用料顶焙良品欧式面包粉500克海盐8克干酵母2.5克水380克珐琅锅美食|乡村欧包的做法首先准备好所需的材料,天气冷的话水要使用30度的温水盆中倒入面包粉+酵母+海盐,用刮刀拌均匀加...
艾草红豆欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-26
不用厨师机,不用揉面的艾草红豆欧巴用料高筋面粉250克艾草泥100克牛奶50克鸡蛋1只酵母2克盐2克糖20克黄油克橄榄油或者黄油15克红豆沙适量艾草红豆欧包的做法除黄油和红豆杉外,全部材料一起搅拌均匀,水合30分钟我加的橄...
简单易学 铸铁锅版 全麦蔓越莓燕麦核桃欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
此配方中加入了全麦和燕麦,使得原本就无油无糖的欧包更为健康,即使减脂期也毫无压力。与烤箱一起预热后的烤箱将水分和温度牢牢锁定在锅中,对于小烤箱而言无需再人为制造蒸气,解放了人力,面团的爆发力也更为优秀。用料高筋...
中餐厨子的全麦欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
2020年春节,一日三餐家中做,想改变一下伙食风格,在闺蜜的一再推荐鼓励指导下,开启家中10升小烤箱,开始了我的烘焙生活。从顶管、烤糊中不断进步,设备也添置不少,小到锡纸杯、硅胶垫、烤盘、蛋糕模具,大到厨师机、40升烤箱。😂...
松软欧包简单版的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-02
用料牛奶250克酵母5克黄油40克糖50克盐4克高筋面粉400克蔓越莓干15克松软欧包简单版的做法牛奶微波炉加热温热,加入糖融化,加入酵母粉用筷子搅匀将面粉放入揉面机,倒入步骤一混合的牛奶,盐,揉面15分钟加入黄油后继续揉面15...
全麦欧包(波兰种 绝对干净配方)适合练手的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
特点:材料干净,只有面粉➕干酵母➕水➕盐。无糖无油脆皮硬欧..麦田初语方子改良,家用中筋面粉,不用发酵篮、烤石板,因为配方纯净,适合减脂er……记录初衷:练手自留,需要半天时间做,全程8小时左右,纯纯的麦香(硬皮传统做法),需要面...
正宗美味的软的很的软欧包怎么做
03-13
一直用阿芝老师的方子做面包,这次想在上面做些变化,不用那么有嚼劲,顺便消耗点奶油,于是把配方修改了一点点,做出来真的很好吃!分享给大家吧用料王后高精164.4克低筋面粉23克水24.7克牛奶77.3克奶油8.2克细砂糖14.8克盐3.3...
你的第一个免揉天然酵母欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-05
疯狂喜欢上欧包,朴实又健康,适合减肥健身的小伙伴们,今日给大家带来一个天然酵母欧包,免揉的哦,你只要有一个烤箱,就可以啦!动手撸起来吧。当然,如果你没有天然酵母,用干酵母也是可以的。用3g干酵母替代酵头。不过要注意发酵速...
无油低糖全麦乡村欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-09
用料高筋面粉200克全麦面粉50水100-125克酵母3克盐3克白糖20克无油低糖全麦乡村欧包的做法所有材料放入面包机揉至扩展阶段后,醒发至两倍大。@@发酵好后取出排气,虎口不断从外侧向上撸,收口提捏,成圆形放入藤篮中,再发酵至...
无油无糖.不揉面,懒人减脂欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-13
第三次写菜单,无油无糖.不揉面,懒人减脂欧包,实在是好用、好吃,分享给大家。找了很多店,对比欧包的热量,真的,外面卖的欧包多多少少加了油,热量暴涨。捂紧自己的口袋,守好健康,妥妥的一枚小可爱啦。当然,如果你要追求面包的超级...
南瓜欧包(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
用料南瓜肉200克高筋面粉250克奶粉20克牛奶50克耐高糖酵母3克糖20克盐2克椰子油20克豆沙馅儿250克黑芝麻适量南瓜欧包(小美版)的做法南瓜洗净切块,去籽后放入网锅,开水入锅,15分钟/V/速度1蒸熟后去皮,放入主锅,再放入面粉、奶...
基础欧包(凯度B7蒸烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-21
自用记录,也供同款机器的朋友参考。没有铸铁锅,没有石板,没有派石,也没有藤篮,但一样可以做出欧包~用料高筋面粉(鹰牌)120g全麦面粉(T80)30g水75%112g波兰种(水粉比1:1)20%30g盐2%3g基础欧包(凯度B7蒸烤箱)的做法一发6小时左右(有一...
空气炸锅无糖无油欧包,这气孔比烤箱还优秀B104的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-20
这是我的第八只空气炸锅(笑),除此之外,我还有两只上开门和一只侧开门的空气炸烤箱。用下来得出结论,还是这种抽屉式最好用,小巧(即使6L)不占地方,又闭气,头顶上是大风扇,油烟内循环不会扑到上面,即使烤完肉也几乎不用清理内壁,只需...
美味的谷物欧包简单做法,谷物欧包做法大全
12-13
用料面克面粉克谷物欧包的做法在我你...
免揉法式小欧包(留方自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-25
非常香的欧包,因为有黄油的加入,热吃酥脆,冷吃有嚼劲,都很不错呢。找到了美国海洋魅力号游轮晚宴的餐前面包的感觉!鉴于大家的反应,亚麻籽侵泡后滑滑的,不容易沥干水分,会导致面团水分过多,以至于粘手,把亚麻籽的程序换到加牛奶...
蓝莓黑巧欧包易学又好吃的做法 如何做蓝莓黑巧欧包最好吃
12-29
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奶酪紫薯软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-02
用料原味面包:高筋粉250克奶粉15克白砂糖25克盐2克老面50克鸡蛋一个酵母2.5克牛奶80克淡奶油50克黄油25克可可味面包:上述10克高筋粉换成可可粉即可馅料:奶油奶酪100克白砂糖25克紫薯1个淡奶油30克黑加仑干红香妃干适量...
杂粮饭欧包--饭与面包的相恋的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-05
冰箱冷冻里的杂粮饭太多了,就想着做成欧包消灭掉,没想到欧包口感非常不错,带有米饭的香糯!用料煮好冷却的杂粮饭200克高筋面粉400克全麦粉100克干酵母6克零卡代糖(或细砂糖)40克鸡蛋1个牛奶250克盐6克橄榄油40克杂粮饭欧包-...
不用拌馅儿的超简单麻薯软欧包、爆浆面包制作方法,看了不会你打我的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01
姐妹们,用这个方法可以做任何你想做的口味的面包,超级超级简单!一点都不输面包店里的各种口味软欧包!也可以用来消耗家里吃不完的汤圆、巧克力等用料高筋面粉250克低筋面粉50克糖30克酵母3克牛奶160克盐2克黄油20克奶粉20...
蔓越莓榛子欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-07
最近所有烤的面包用的糖都是自己熬制的罗汉果糖,用量减3分之二用料榛子50克蔓越莓干100克高筋面粉400克海盐8克干酵母5克水320克全麦面粉100克橄榄油30克白糖30克蔓越莓榛子欧包的做法除榛子和蔓越莓干外所有材料放入...
蒜香芝士欧包(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
用料高筋面粉300克(面包主体)清水165克(面包主体)牛奶30克(面包主体)糖18克(面包主体)芝士粉15克(面包主体)蛋液15克(面包主体)盐6克(面包主体)黄油15克(面包主体)干酵母5克(面包主体)芝士粉若干(表面装饰)表面挤线条的黄油:20克(表面装饰)黄...
小小貌美~紫薯核桃硬欧包(葡萄酵种)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
原配方:用紫薯泥代替了紫薯粉,牛奶代替了水。酵种有几天没喂了,目测活力还可以。两只淡淡的酸味脆包~用料高筋面粉300克葡萄酵种(水量80%)307克牛奶A50克牛奶B200克紫薯泥130克盐8克核桃干50克小小貌美~紫薯核桃硬欧包(葡...
软欧包(二)的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29
用料高筋面粉700克低筋面粉300克糖60克盐18克干酵母10克烫种/液种/法国老面100克黄油40克芝士粉适量胡椒粉适量软欧包(二)的做法混合面团...
正宗美味的黑芝麻全麦欧包怎么做
12-12
今日份#黑芝麻全麦欧包,不用揉面,好吃省事还健康,无糖低油很适合减脂吃哦,外面卖的面包不知道加了多少糖和油,所以不如在家自制呀~可以控制糖和油的量,还真材实料~用料高筋面粉150克全麦粉100克酵母3克鸡蛋1个玉米油10克水150...
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