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鸡肉杂菌汤「前菜-餐汤-两人份」的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-23
我想念属于我们的湿润的森林想念曾经和你躲雨的屋檐和你牵手采蘑菇的每个细节我想回到过去我们约定喂鸡牧草的那个年纪用料主食材鸡肉50g蔬菜包杂菇(白蘑菇、鲜冬菇)100g洋葱15g配料包白葡萄酒15g牛奶30g牛油7g调味品...
凉拌鸡丝(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-28
一起来一顿减脂餐用料鸡大胸2个黄瓜1根圆葱半个生抽2勺陈醋3勺耗油半勺香油1勺老干妈1勺凉拌鸡丝(两人份)的做法鸡胸肉清洗干净,去除表面脂肪冷水下锅,中火煮20分钟,过程中不断地撇去浮沫2勺生抽,3勺陈醋,1勺香油,1勺老干妈,半...
拌饭비빔밥(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-27
村上春树说,饭菜这东西是“带空气”的。要想吃到当地味道,就要到当地吃;不在当地,就没有当地的“空气”,饭菜就会变味。我认同,不过我觉得,做菜时用上当地的调味料,能给饭菜充上一些“当地空气”。去年,我在广东教中文的时候认...
冬瓜排骨汤(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-11
好久没试过这么省心的一顿饭,祛湿解暑冬瓜汤,炖汤煮米饭一气呵成。平时煮一顿饭停下来哄几次娃的感觉谁试谁懂😖每顿都务求速战速决。汤料拌酱就着饭吃了,炖了三小时的排骨,骨头都酥化了,肉味就是汤的灵魂,出奇地好喝🤤还是...
菠菜对虾(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-23
年节里,面对各种家宴大菜,再怎么美味也会令人心生顾忌;不如换几道江南的清鲜味道,来调理一下沉重了一冬的胃口吧~用料南美对虾2个菠菜100克葱白1段生姜1片盐2克蒜油1勺熟芝麻少许菠菜对虾(两人份)的做法对虾去壳、虾头及肠线...
清爽荞麦面(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-04
一直觉得,荞麦面有种特别的气质。绝不同于其他面食的粘黏迷糊,它就像一个扎着高高马尾,干净利落的女孩。要做出荞麦面的爽利和精神,少不了胆大心细的尝试,清凉中,略带奇幻的味觉探险,正丝丝入扣。用料荞麦面一把青椒1个全素...
番茄鸡肉浓情焗面「两人份」的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-20
用料鸡胸肉150g马苏里拉芝士碎适量胡萝卜半根黄瓜半根洋葱半个红椒半个青椒半个盐少许糖少许土豆1个番茄2个番茄酱少许色拉油少许意大利面200g番茄鸡肉浓情焗面【两人份】的做法番茄切丁备用土豆,黄瓜,胡萝卜切丁备用洋...
两人份寿喜锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-16
圣诞节两人份健康餐🧡(外面餐厅排队太多人)用料日本酱油4勺料酒1勺糖1勺水2勺白萝卜6块无菌鸡蛋1个香菇3朵金针菇1把莴笋半根娃娃菜1颗老豆腐1块日本豆腐1条肥牛半份洋葱半个大葱1根黄油10克两人份寿喜锅的做法切一点黄...
家常西餐(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-12
鸡排、龙利鱼、意面、蔬菜沙拉。用料螺旋面用手抓三把鸡胸肉1块龙利鱼半条胡萝卜1根黄瓜1根土豆1个洋葱1个家常西餐(两人份)的做法备菜:a.鱼放白醋和姜去腥b.鸡胸肉用生抽和淀粉(加水)腌制半小时。c.蔬菜洗净切丝。d.黄豆...
海鲜芝士焗通心粉(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-14
为了消耗做披萨留下来的材料,买了包通心粉来焗烤。操作简单,食材易备。芝士烤得有点脆脆的,太香了。热量也不是很高,最后附有简单的营养成分和热量计算,可供参考。用料通心粉100克马苏里拉芝士80克黄油或橄榄油10克洋葱100...
菜饭做法(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-04
用料青江菜四五株,切碎鸡汤一杯,如用市售现成鸡汤或鲜鸡精,则可省略香肠(两小条,或是黑桥牌香肠一条)切小丁大蒜两三瓣姜末少许盐少许白米一杯,洗净沥干菜饭做法(两人份)的做法以中火热锅,加一大匙油,先炒香肠逼出些许油脂,随后加...
「素素更健康」美味少油的素咖喱饭 两人份的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-09
很喜欢外面吃的日式咖喱饭,喜欢点野菜咖喱,可是基本上都没什么菜,觉得很不满足,于是用家里的咖喱块做了一次试试。先说一下图中米饭,我用了小米、红豆、黑米、白米做的饭,比较营养,红豆需要提前泡一宿不然吃起来硬口感不好。...
两人份阳春面的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-27
用料老抽几滴盐小半勺生抽1勺蚝油1勺糖小半勺香油半勺鸡蛋2个挂面2/3把两人份阳春面的做法煎两个鸡蛋碗中放入1勺生抽,几滴老抽,1勺蚝油,一丢丢盐和糖,1勺香油,撒些胡椒粉(这次忘记放了)还可以加入一些紫菜(记得撕成小碎块)锅...
鸡腿炖土豆(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-06
好秀气和小猪的下厨房日常💓用料鸡腿3只土豆(中等)3个盐按个人口味加入洋葱半只蒜两只老抽王按个人口味加入花椒粉按个人口味加入十三香按个人口味加入鸡腿炖土豆(两人份)的做法我俩一般都会买特别冻的鸡肉鸡腿鸡翅(...
懒人卤鸭翅膀,两人份只卤8只,边卤边掉口水,香!的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-11
川渝两地喜吃卤菜:卤鸡,卤鹅,卤䐃干,卤猪蹄,卤鸭舌,卤猪耳朵,卤猪尾巴,卤兔脑壳,好吃的尽可一卤,就连豆腐干都不放过。卤菜一定要用手抓来吃,吃到后面必有吮指之香。白天摆在餐馆叫下酒菜,半夜摆在路边叫鬼饮食。五香、麻辣、红油...
番茄玉米排骨汤(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-17
最简单易做的冬季滋补汤~新手必备。我做的是两人份,人多可酌情加量。用料番茄2只玉米一到两个胡萝卜一根排骨适量盐适量鸡精少许葱段少许番茄玉米排骨汤(两人份)的做法烧一锅水,排骨入锅煮沸去血水,过冷水后沥干将蔬菜切成...
奶油白酱鳕鱼(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-03
这是一款快手又美味的菜品,奶油sauce的浓厚会带来浓浓的满足感and幸福感用料鳕鱼排(新鲜非冷冻)300-400g大葱半根胡萝卜1根浓汤宝1块淡奶油200ml黄油50g面粉(普通面粉即可)1勺(15g左右)柠檬半个罐装蘑菇片1小罐奶油白酱鳕鱼(...
自制酱汁的两人份肉酱意粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-23
用料西红柿1-2个姜适量蒜适量番茄酱适量碎肉适量意粉适量酱油适量油适量糖适量自制酱汁的两人份肉酱意粉的做法先放适量的水烧开,放意粉。煮二十分钟左右,我喜欢偏软点的意粉。煮意粉过程中,准备其他东西。先将碎肉加入...
小美版韭菜盒子(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-08
用料高筋面粉150克纯净水55克盐7克玉米油162克韭菜180克鸡蛋4个料酒5g胡椒粉1g五香粉1g冰糖粉1g小美版韭菜盒子(两人份)的做法烧纯净水加热到80度,倒入高筋面粉,30秒速度从3到6混合,然后加入2g玉米油两分钟揉面。锅加热后...
自制青汁凉粉(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-06
夏天太热没食欲,来一份凉粉吧!😍虽然凉粉这东西一般都能买到,但自己动手做的意义不同,材料干净、食用放心,还可以自己DIY一些特别的,完成后也会有成就感。😚我这里说的青汁,是指大麦若叶粉,原材料是大麦生长到20~30公分的幼苗...
开胃肉酱意面(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-03
一顿简单的晚餐用料西红柿1个洋葱1/4个大蒜2.3瓣意面340克猪肉/牛肉馅200克开胃肉酱意面(两人份)的做法食材如图,一个西红柿,四分之一洋葱,2瓣蒜,番茄酱,肉馅,橄榄油意面煮熟捞出备用(煮10分钟)所有食材切碎备用(西红柿要去皮哦:...
迷迭香烤澳洲羊排配土豆 #两人份的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-19
上周买来的迷迭香没用完,所以就想着试试烤羊排。查了好多烤羊排食谱,最后决定自己放手一搏。用料羊排335克左右4块土豆1个或者更多迷迭香适量盐适量油少许黑胡椒适量迷迭香烤澳洲羊排配土豆#两人份的做法取两把迷迭香切...
麻酱拌粉|两人份的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-09
婆婆寄过来不少农家纯手工粉,变着花样吃,于是就有了这个麻酱拌粉。粉被麻酱裹着,酸酸又辣辣,爽滑,手工粉特有的劲道了,无敌了。可当主食,也可成菜。用料红薯宽粉(火锅粉)适量花生仁一小把调料:蒜末4瓣量小米辣2个生抽2勺麻酱2勺...
青蒜牛油果螺旋意面-快手两人份的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-07
一个人住不敢囤太多菜,什么菜都想吃却又不敢买那么多,害怕倒菜,害怕减肥餐超标…但是真正想吃的时候,什么也阻挡不了吃货的心。原料不够没关系,东凑西凑还能捣鼓个新口味。所以,不要低估自己的厨艺❗️每天早上激励我起床的不...
两人份~浓浓的番茄小火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-13
喜欢在家吃火锅~夏天不太适合吃辣,骨汤烫火锅又太清淡所以尝试鼓捣出了这个番茄锅,觉得很好吃,自己记录一下~用料熬一锅骨汤适量番茄4颗洋葱1颗大葱半根花椒一小把蒜2瓣白糖和冰糖适量白醋少许盐和鸡精适量黄油40g左右辣椒...
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