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印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕(详细改良版,一次成功)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-26
这个方子之前有写过一次,谁知今天不小心被我不知点了哪里删除了,欲哭无泪😩😩😩。因为之前很多厨友收藏了,只好再写一次😭如果你尝试过其他方子不够好吃,也请你最后再试一次这个方子,因为即便是没有满意的鱼翅纹,它也特别特...
印尼野生黑刺参泡发过程的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-25
用料纯净水适量纯淡干黑刺参1斤印尼野生黑刺参泡发过程的做法将一斤黑刺参放进干净的盆子里或者锅都可以(注意容器一定要干净,不得有一滴油脂,会影响泡发)然后用纯净水加入放有刺参的锅内(水淹过刺参以上),然后放入冰箱保鲜...
清爽印尼炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-04
这款印尼炒饭是从MASA的书上学到的~做法很简单,而且家里这些食材全具备!所以....还等什么?动手为自己做一顿别样并简单的炒饭吧!用料米饭一人份(如果是剩饭最好)黄瓜半根(如果是小黄瓜一个就可以了)小洋葱一个小西红柿一个鸡...
印尼式盐水煮木薯的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-24
以前只知道东南亚地区的人喜欢用木薯粉做各式色彩缤纷的糕点。偶然的机会,吃到印尼人煮的盐水木薯,竟意想不到的好吃。看着像山药,像土豆一样质感的木薯,吃起来粉粉、QQ弹弹,尤其是用盐水煮后,淡淡的咸味衬托出了木薯原本的...
印尼第一面Indomie营多捞面的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-07
速食面也需用心做,拍照摆盘不放弃😂😂😂摆盘摆到想吃掉,拍照拍到快凉掉,可是做人最紧要的是开心啊🤪🤪🤪用料原装面2袋金针菇一把酱牛肉少量印尼第一面Indomie营多捞面的做法第一步拆包水煮2mins,捞出沥干。炒锅里放些许...
印尼Sedaap喜达泡面的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-03
妈呀超级好吃的这个泡面!!用料方便面一包印尼Sedaap喜达泡面的做法首先是包装正面然后是包装背面面和调味包把水煮开水沸后放入面条煮三分钟把调味酱包放进热水里泡一泡将水滤掉,拌好面,开吃...
印尼小吃~摇摇花的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-08
因为奶奶是印尼华侨,所以小时候经常可以吃到奶奶亲手做的各种印尼小吃、糕点、咖喱和串烧…🤗今天凭自己的感觉做出来,没想到还成功了😂那就把份量记录下来,免得自己也忘了😆用料鸡蛋3个三象粘米粉250克浓椰浆600克细砂...
美味的印尼素串燒简单做法,印尼素串燒做法大全
02-17
印尼的风味总是叫人吃了还想要吃!印尼风味的串串更让人吃到停不下来。只是肉吃多了难免油腻,想要吃得健康一点、油脂少一点,不妨在家做起来!菜谱来源:恋上味觉用料食材烤麸腌料沙茶酱1汤匙绿咖喱酱2汤匙蜂蜜1汤匙料酒1汤匙...
没想到如此快手的印尼炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-10
用料米饭1碗鸡蛋1个鲜虾4只鸡腿肉适量沙爹酱2勺没想到如此快手的印尼炒饭的做法提前一晚煮好米饭,备用;鸡腿肉切丁,胡萝卜切丁,煮熟青豆,顺便焯一下虾,方便去壳;热锅下油,爆香洋葱,放入胡萝卜粒,青豆翻炒,加入鸡腿肉丁和虾,加一茶...
印尼炸天贝(Tempeh)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-24
印尼小铺有一袋袋压成砖状的发酵黄豆饼卖,那豆饼有点像凝固的纳豆,并无怪味,只有淡淡的豆味。原来那东西叫天贝(Tempeh),源于印尼爪哇,现在欧美是很流行的素食食材,网络上也很容易能买到自制天贝的菌粉...天贝有多种吃法,先和...
印尼马铃薯饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-22
用料土豆1个,切片绞肉(可牛可猪)150克鸡蛋1个打散盐2克白胡椒粉1/2勺肉豆蔻粉1/4勺炸干的红葱头8克印尼马铃薯饼的做法把土豆切片(不要太厚,不然不容易煎透)小红葱头切薄片(尽量切薄厚一样,炸的时候才会一起熟)小红葱丝爆香到...
印尼野生刺参的泡发与烹煮的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-28
以前都是妈妈烹煮好递给我们吃的,我完全小白一个,这次是朋友自己在做滋补品批发,也是她自己吃了感觉很鲜,品质好马上推荐给我试试!于是我就从泡发到烹煮都自己亲手去体验!果然是不错!😬分享给大家看看~用料海参10头纯净水一桶...
印尼番茄辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-01
用料红辣椒7个洋葱头3个大蒜2瓣番茄1个虾酱1茶匙盐、糖、食用油少许印尼番茄辣酱的做法将食材切碎后放入热油中翻炒片刻后起锅备用。将炒好的辣椒、大蒜、葱头、番茄放入石臼中,加糖、盐和虾酱后捣碎。食用时也可以按...
印尼咖喱牛腩的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-28
用料牛腩500克土豆2个椰浆100克咖喱酱3汤勺盐少许糖3茶匙印尼咖喱牛腩的做法咖喱酱锅里炒一下。加切块的牛腩翻炒。加水加糖加盐。放高压锅压20分钟。土豆炸致淡黄色起锅备用。压好的牛肉下入炸好土豆,焖10分钟。起锅...
南洋风味--印尼Pecel沙拉/Pecel/Pecel的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-09
Pecel(印尼语)或Pecal(马来语)是一款淋上花生酱汁的印尼/马来沙拉,非常美味营养。加上水煮蛋、炸酥的丹贝和豆腐干,就是一款高蛋白,高纤维的美食了。也是让自己多吃蔬菜的一个好方法哦!用料材料:(3-5份)茄子2根豇豆8-10根蕹菜...
印尼鸡汤面 Soto Ayam的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-10
用料鸡蛋个鸡腿豆卜大蒜米粉豆芽菜SotoAyam料包印尼鸡汤面SotoAyam的做法豆卜和豆芽菜过水料包鸡腿加入料包炖汤大蒜切片,榨成金黄色。把炖完的汤里鸡腿拆肉,米粉过水。所有食材放入碗中,加一点椒丝。加入热鸡汤即成。单...
印尼刺参饺子🥟的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12
小朋友超爱的印尼刺参饺子。觉得海参味道很腥的孩子不爱吃的,试试这个方子。用料印尼刺参10只虾仁半斤芹菜根一小把猪肉碎适量印尼刺参饺子🥟的做法印尼海参泡发后切段。虾肉搅碎。完整也行哈哈。混肉西芹搅匀后包饺子...
一次成功的印尼椰香黄金糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-15
宝宝的爷爷👴是印尼华侨所以我们全家都喜欢吃没想到下厨房看到艾妮烘焙坊的方子就尝试在家自己做方法也挺简单做出来也很美味大家也可以试试用料水430克细砂糖240克蛋黄14个椰浆粉120克木薯淀粉400克燕子耐高糖酵母8...
美味的印尼蒸咸鱼简单做法,印尼蒸咸鱼做法大全
09-08
好下饭的一道菜。用料小咸鱼3条红葱500g辣椒粉4勺油4勺柠檬叶4片印尼蒸咸鱼的做法红葱收拾好,切好放入盘中柠檬叶切丝放入盘中撒上2勺辣椒粉放上咸鱼放入剩下的辣椒粉撒上油,蒸笼蒸15分钟,红葱变软即可。...
印尼式煮鲭鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-22
印尼人喜欢用这个方法煮小吞拿鱼。鲭鱼和小吞拿鱼同属青背鱼,都是多油脂的鱼,鲭鱼柳比小吞拿鱼更容易买到,完全可以用此种方法同样煮食。放了番茄香茅南姜辣椒等香辛料同煮的鲭鱼,及煮鱼中形成的红红汤汁,真是酸辣爽开胃超...
印尼风味的黄姜鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-21
用料鸡腿2个洋葱1/3个四季豆少许克胡萝卜半根玉米笋3根盐1茶匙黄姜粉11/2茶匙糖半茶匙蘑菇精半茶匙印尼风味的黄姜鸡的做法鸡腿肉切块加入半茶匙盐加入半茶匙糖加1茶匙黄姜粉(我后面又补了半茶匙)拌匀备用洋葱切丝,配菜...
印尼椰香黄金糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-20
能够跟烘焙结缘是因为这个点心因为家里有个喜欢它的大吃货看过下厨房里所有的方子跟我的做法都不同这应该是比较正宗的做法吧因为我公公家,我婆婆娘家人之前都是举家从印尼迁回的这是婆家姨教的做法现在分享出来不知道...
印尼风·鳄梨汁的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-14
用料鳄梨半只白糖一汤匙炼乳(原味)适量炼乳(巧克力味)适量印尼风·鳄梨汁的做法印尼餐厅的牛油果汁,JusAlpukat,是很多当地人的点餐的标配(印尼人不喝酒的),非常建议有机会去印尼玩的小伙伴去尝尝。因为专业的特殊性,大三时候去...
美味的印尼拉爷糕简单做法,印尼拉爷糕做法大全
10-10
绿白相间的“拉爷糕”,晶莹剔透,刚出锅时,阵阵椰浆和斑兰德清香,绝对是难以抗拒德美食诱惑。一片软糯的拉爷糕,配一杯清涼的椰子水,这刻娘惹风情好像都有了。用料新鮮椰汁1250克低筋粉35克斑兰色素1茶匙盐1/5茶匙印尼木薯粉...
美味的印尼菠萝酥简单做法,印尼菠萝酥做法大全
09-04
用料菠萝馅料菠萝1个砂糖,肉桂粉,香草精根据个人口味添加酥皮部分中筋面粉250g蛋黄3个融化的黄油(Saulty)200g砂糖50g调味用的奶粉一勺玉米淀粉一勺涂层用料蛋黄1个蜜糖若干融化的黄油一勺印尼菠萝酥的做法先用料理机把菠...
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