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美味的小菜一碟😁简单做法,小菜一碟😁做法大全
05-24
用料菠菜1把粉丝1把鸡肉一小块蒜末适量干白糖一小勺凉拌醋2勺一品鲜2勺老干妈辣椒酱1勺香油1勺小菜一碟😁的做法菠菜洗净焯水切断,粉丝煮熟切断,鸡肉煮熟丝成条如图所有的调料一起拌就可以了😉😉😁😁小贴士我喜欢吃各种...
小菜一碟:拌海带丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-29
用料海带丝花生腐竹芹菜胡萝卜小菜一碟:拌海带丝的做法干海带丝,干腐竹,花生米分开泡发开水依次焯腐竹,芹菜丝,胡萝卜丝,海带丝,最后煮花生米。放盐,少许糖,生抽,香油,拌匀...
小菜一碟:拌黄豆芽海带丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-21
用料海带丝克黄豆芽克胡萝卜根小菜一碟:拌黄豆芽海带丝的做法海带丝泡发,胡萝卜切丝,黄豆芽洗净。分别焯水。盐,糖,生抽,香油拌匀,我还放了香葱。...
小菜一碟:拌藕片的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-28
用料藕节小菜一碟:拌藕片的做法藕去皮,切片,泡水。锅里放水(千万不能用铁锅),这次我用的麦饭石锅,效果特别好。水开放藕片,翻两次就捞出过冰水。凉后控水。加盐,糖,香油,白醋。热锅小火烧油放花椒,葱丝,姜片,加点盐。爆香热油浇到...
小菜一碟-鸡蛋豆腐拌金针菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-11
还是懒人菜好做用料金针菇半把鸡蛋豆腐2条生抽3勺耗油1勺小菜一碟-鸡蛋豆腐拌金针菇的做法鸡蛋豆腐,切块,沾土豆淀粉,下油锅煎,什么玉米淀粉,小麦淀粉没问题,有啥沾啥。这一步不煎也没问题。底油炒金针菇两者锅内相遇放生抽...
南瓜四吃之「小菜一碟」的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-16
虽然和木瓜丝,萝卜丝做法大同小异,但是南瓜丝大家吃的比较少。口味说多么惊艳,谈不上,但确实爽口香脆,做来送粥下酒也算佳选,尤其老南瓜自身甜度更高,选对位置,晒干后腌拌的口味更佳丰富。用料新鲜南瓜450克盐2克辣椒面3g生抽...
小菜一碟~醋溜土豆丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-13
家常菜才是真爱!醋溜土豆丝的要点就是过水、过水、再过水!!!掌握这个要点,就是小菜一碟!用料土豆1个胡萝卜1/2根醋1勺小菜一碟~醋溜土豆丝的做法土豆丝泡水(去土豆淀粉,胡萝卜丝其实不用泡)重要步骤是:土豆丝过2遍水!!!...
小菜一碟(十二)芥末木耳的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-17
2022.03.26夏季的脚步越来越近,食材简单、少佐料凉拌菜上桌喽。凉拌木耳具有排毒、润滑肠道、预防血栓的作用。木耳具有很多的药用功效,能够益气、强身、活血,可以防治缺铁性贫血。用料泡发好的木耳约130克盐2克蒜苗(自种...
小菜一碟之泡萝卜(酸辣脆爽)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-19
许多人时常都会喜欢吃点小菜爽口一下的吧,简简单单的制作,家里备上一盒,饭前来一碟,清清爽爽,挺好。我用的是白萝卜和胡萝卜,加上点儿黄瓜。泡的水用3勺糖+6勺醋+2条小米辣(因为不会吃辣,所以就意思一下而已,喜辣的可多用2条),因...
小菜一碟:拌黑白双耳的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-29
用料黑木耳白木耳黄瓜小菜一碟:拌黑白双耳的做法黑白木耳分别泡发,焯水。黄瓜切丁,盐稍微腌下,挤去水分。黑白木耳放盐,少许糖,醋,生抽拌匀,然后加黄瓜丁一起拌匀。...
小菜一碟🥢腌黄瓜的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-10
某个星期去闺蜜家,搓了一顿自制火锅,去超市买食材的时候碰到了这种腌黄瓜,一次性餐盒一盒居然要三十多,可能是我吃过的最贵的黄瓜,所以一个爱吃的穷🐶只能自己动手,丰衣足食。用料黄瓜7根酱油3-4大勺白酒1瓶盖蒜5瓣姜6片花...
清粥.小菜.一碟~^ ^~的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-23
吃饭清淡点.生活简单点.每天快乐点!用料家人和爱.欢声笑语清粥.小菜.一碟~^_^~的做法香瓜!枇柏!还有真两个银~^_^~小贴士我的愿望就是能把这两银喂的肥肥的~^_^~我这个饲养员才算成功吗!...
正宗美味的酸豆角肉末:巧手小菜一碟,专治食欲不振!怎么做
06-06
在容易食欲不振的春夏之交,吃点什么比较开胃呢?今天这道十分钟的快手菜酸豆角肉末,保管让你吃掉两碗饭。肉末需现切的,炒出来才有颗粒感;酸豆角要切丁洗净,比较好掌控咸度;调味用蚝油、生抽,加一点辣椒,酸酸辣辣,可下饭了。用料...
小菜一碟--酱黄豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-25
可配粥可当零食,做法简单,我的大爱之一用料黄豆蒜适量蚝油适量料酒1勺生抽老抽适量花椒适量干辣椒1个八角1个盐少量油适量小菜一碟--酱黄豆的做法黄豆泡上一夜。此步不可省。将蒜切成小粒,和花椒一起下油锅炒香,放入泡好...
小菜一碟🥢凉拌木耳的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-02
用料小木耳50克小米椒3个大蒜4片生抽4勺陈醋3勺白糖适量香油1勺小菜一碟🥢凉拌木耳的做法小木耳,整朵的,比较脆。冷水泡发,洗净。锅中水加盐,烧开,放入木耳,煮两三分钟。捞出盛进漏网,过凉水沥水。小米辣切小段,大蒜切薄片。...
小菜一碟:拌娃娃菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-25
用料娃娃菜小菜一碟:拌娃娃菜的做法娃娃菜已经,把帮片成两层。切丝。蒜泥,盐,醋,生抽,白糖,香油拌匀。如果有香菜会更好。...
小菜一碟:拌茼蒿的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-25
用料茼蒿把生抽勺香油勺盐克小菜一碟:拌茼蒿的做法茼蒿尖洗净,娃娃菜洗净,帮片开切丝。小葱切段。加盐,糖,醋,香油,生抽,熟芝麻拌匀...
小菜一碟(六)五香蚕豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-07
2021.04.12下了好几天的雨,不愿意去泥泞的菜场。今天阳光明媚,菜场逛起。五元四斤的新鲜蚕豆正当时。用料蚕豆去皮约820克八角2个花椒一小把茴香一小把干辣椒3个盐约12克水约600毫升小菜一碟(六)五香蚕豆的做法所有食材倒...
小菜一碟:卤猪肝的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-22
天下美食,唯快不破用料猪肝克八角个姜片香叶片生抽勺小菜一碟:卤猪肝的做法猪肝反复揉洗,清水浸泡若干小时,期间反复揉洗换水加入葱段,姜片,八角,香叶加入生抽,老抽,料酒,盐。大火煮开,过程中不断捞去浮沫。煮开后煮五分钟关火。...
小菜一碟(二)芥菜丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-11
2020.12.09兴致勃勃的收到芥菜,在某些地方叫疙瘩菜,疫情又一次出现在成都,减少出门,在家做一些喜欢吃的咸菜。一份是今天的芥菜丝;另一份月底在公布答案😛用料芥菜约1250克盐100克糖50克凉拌酱油50毫升白醋10毫升辣椒面15...
小菜一碟→酥的鮓辣椒的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-21
九零后的老大,记忆中的家乡,特色菜那么多,却唯独这碗鮓辣椒,是记忆中最亮眼的那一点红,长大了脚入他方,这股味便成了脑海中最乡的那一味。今日便有了属于自己的那一碗,也希望远在他乡的我们一起品尝。用料玉米面半小碗剁辣椒...
小菜一碟🥢醋泡花生的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-20
用料花生米200克陈醋2勺盐适量冰糖1勺大蒜半个酱油1勺纯净水1勺小菜一碟🥢醋泡花生的做法我比较喜欢这种红衣花生。干净无水的锅放入花生米,菜油,开小火炸花生。不停搅拌,油慢慢变热会发出劈劈啪啪的声音,声音不会很密集...
小菜一碟~简单好吃煮毛豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-08
简单的煮毛豆方法,用最简单又健康的调味料,做出天然又好吃的煮毛豆。用料毛豆500克花椒20粒八角1个桂皮1块香叶2个盐适量小菜一碟~简单好吃煮毛豆的做法毛豆洗净控干水分,用干净的剪刀减去毛豆两头的尖儿。锅中加水没过毛...
小菜一碟(一)爽口白萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-04
2020.12.01看到我买的白萝卜,老爷嘴又馋了,提出要吃腌萝卜条。天气渐凉,忙了一天晚上回到家,喝上一碗粥,配自制的小菜。暖+脆=可口,舒服。上班族如果时间紧张,可以用刨丝器刨丝,腌制五分钟,稍微揉搓一下,攥干水分,加入调料,整个过...
小菜一碟🥢木姜子酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-14
远在江苏的堂妹特别喜欢这个小菜,趁这几天市场上的木姜子正适合做木姜子酱,于是便做了些寄给她,聊解思乡之情。用料木姜子(毛重)1斤新大蒜3个干辣椒100g味精1-2汤匙油大量白砂糖半汤匙小菜一碟🥢木姜子酱的做法干辣椒过水...
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