天下美食，唯快不破
用料
| 猪肝 | 克 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 香叶 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
小菜一碟：卤猪肝的做法
猪肝反复揉洗，清水浸泡若干小时，期间反复揉洗换水
![小菜一碟：卤猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小菜一碟：卤猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入葱段，姜片，八角，香叶
![小菜一碟：卤猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小菜一碟：卤猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入生抽，老抽，料酒，盐。大火煮开，过程中不断捞去浮沫。煮开后煮五分钟关火。盖盖儿焖着放几个小时。
![小菜一碟：卤猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小菜一碟：卤猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
吃的时候盛起切片，可以蘸生抽麻油的酱料
![小菜一碟：卤猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小菜一碟：卤猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
无
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小菜一碟：卤猪肝的做法步骤详细图,操作简单味道好
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