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老爸的西红柿牛肉汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-19
超级好喝的汤,每年秋冬时节温暖的记忆。因为太好喝,一度以为会很难做,想不到这么简单用料牛腩肉西红柿八角花椒姜香菜老爸的西红柿牛肉汤的做法牛肉切块,加姜,八角,花椒下锅煮,撇去浮沫大约煮十五分钟以上,西红柿切小块,下锅煮...
老爸秘制卤牛肉配方(汤底可做兰州牛肉拉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-13
老爸之前开过牛肉面馆,但是他的卤料配方比较复杂,我只能学学操作手法,而且是非常简易的版本。用料牛腱子肉2斤王守义卤料包大葱半根洋葱小半个姜5-8片花椒15-20粒鸡高汤浓汤宝牛肉面汤底兰州牛肉面汤料适量香菜蒜苗适量...
老爸的醋溜虎皮青椒的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-25
用料青椒个蒜瓣醋勺生抽勺老爸的醋溜虎皮青椒的做法不放油或是一点点油干煸几分钟青椒加油大蒜炒一下加盐生抽和醋...
老爸爱吃的辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-23
老爸爱吃的用料糖克盐克小米辣1两蒜6颗大葱一颗香菜根3-4个老爸爱吃的辣酱的做法洗净控干所有食材。小米辣切段,大葱切碎,大蒜切碎,香菜根切段小米辣,香菜跟,一半的蒜碎加入搅碎机,打几下不要太碎,打到香菜跟不见就行了。盛...
老爸版咸鱼烧肉(家的美味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-28
家的味道~对优优来说是老爸做的猪肉丸子和咸鱼烧肉。。。是冬天被子晒后的太阳香。。。也是小时候上学时行走的小弄堂。。。这不,想吃爸爸烧的咸鱼烧肉。。。便打电话去问老爸做法。。。周末跑去买了咸鱼和猪肉。。。...
蒸肉—老爸家常菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-25
记录爸爸美食:蒸肉,甜而不腻,软烂适中。用料五花肉230g(熟重)酱油15g蜂蜜20g葱一根(分2次用)姜2小块(分2次用)花椒7~8粒大料1个盐1g蒸肉—老爸家常菜的做法整块五花肉洗净,锅中加入水,花椒,大料,葱段(1份量),姜片(1份量),电压力锅煮30分钟...
老爸独家酱油烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-14
酱油红烧茄子猪肉。全靠酱油,肉足蒜多,油大火旺,不加水,不用焖,不放盐。以上为我爸炒茄子的精髓总结。用料茄子个猪肉克蒜瓣白糖克生抽酱油勺葱,姜勺盐我爸是不加的,酱油给的足花生油老爸独家酱油烧茄子的做法茄子切丝/滚刀...
老爸秘制广味烧鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-05
从小到大每逢过年老爸必做的拿手菜,香脆的鸭皮,美味的鸭肉,蘸料酸甜可口,是我最美好的童年记忆,单位邻居都知道我爸的拿手烧鸭,到最后一到过年就拿着鸭子来家里让老爸给加工,让他得意了好一阵,很多朋友都建议上传食谱,就让老爸...
扣碗蒸藕盒(老爸的配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-26
记录一下老爸蒸扣碗藕盒的配方,还可以扣碗蒸炸带鱼,炸丸子,蒸炸的一切,也可以蒸扣肉。至少上汽后蒸15分钟才入味,如果是扣肉的话需要更长时间。用料生抽2勺姜丝少量葱花适量醋1勺糖3克大料1个水适量香油少量炸好的藕盒一碗...
老爸的酱牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-22
每年过年都会炖上一大锅算是记忆里过年的味道不炒料,一锅出,简单快手。2021.4.2我以后再也吃不到这个味道了用料牛肉2斤黄豆酱适量味达美适量料酒适量冰糖3小块花椒8.9粒八角2.3个葱两段姜3片香油少许香叶2.3片老爸的酱...
炝皮肚老爸的味道的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-13
从小因为是独生子女的原因,老爸老妈特别疼爱我,不讲究穿衣,不讲究用,但是对我的饮食很上心,记得上小学时,每天中午放学,我自己去老爸单位食堂5角钱(注,那时同学们都在吃1角钱一份的大锅菜)打一份小炒,冬天是博山烩菜,夏天是炒肉片...
老爸最爱的熬茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-18
用料茄子1个番茄1个葱姜蒜若干大料1瓣老抽1勺番茄酱1勺老爸最爱的熬茄子的做法番茄打十字花刀,在火上烧,去皮番茄切块油中加入葱姜和大料,炸出料油茄子去皮,洗净炸好的料油把葱姜挑出来,大料保留茄子切块下茄子块煸炒加一...
「微体兔菜谱」旧时光里的老爸招牌酱小菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-28
夏天,河虾上市的季节,老爸最喜欢做上这样一道酱小菜。夏天的河虾肉质鲜美加上螺丝和各种蔬菜,一碗满满当当食材丰富的酱料,是老爸的拿手好菜。再配上一碗稀饭,食欲大增,呼噜噜能喝上好几碗呢!用料猪肉1块香菇少许江虾1盘香干...
老爸做的白菜胡萝卜粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-26
不想吃饭。老爸给我做了粥~用料白菜大米胡萝卜盐香油老爸做的白菜胡萝卜粥的做法…单纯纪念不能运动只能清淡的日子。...
酱牛腩(老爸拿手菜之2)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-27
以前一直切块炖着吃,受了老爸启发。老爸酱牛腩放的是啤酒,没加水。肉好味正。口感嫩。不爱吃带筋的,或者嫌弃瘦肉塞牙的亲可以试一下。步骤1是我菜谱炖牛腩的图,正好有就截了个图。不明白留言我会尽快回复大家。仔细看菜...
白面红枣发糕(老爸拿手面食之一)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-30
馒头,发糕大家都很熟悉,每家方子不一做法不一!老爸做的发糕👍亲戚朋友都超爱,特暄软,只用酵母粉,就可以,不加泡打粉,小苏打,而且也能发很高。这次做的是纯面粉,这么好的手艺一定要传承下来。所以特意认真学了,记录下来,分享给大家...
传承 老爸的魔芋豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-16
魔芋是老爸的拿手菜,以前看他做了几次,心有所依,没上心学。现在老爸病了做不了,没人会做,老爸叹气说我太笨!作为在北方居住的四川人,不能让这道菜在家里失传,也为了让老爸安心,必须学起!前后做了三次,今天终于可以交作业了。第一...
老爸的红烧排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-02
离开家以后很怀念家里的味道。以前不爱吃饭的时候,老爸不管三七二十一都会给我来一顿红烧肉,准能治好我的食欲不振。这大概是我唯一一道不会拒绝的咸甜口的菜了。咸香甜鲜的酱汁裹着老爸专门为我选的带着脆骨的排骨,再配...
老爸传男不传女的红烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-15
老爸传男不传女的红烧肉用料牛肋骨肉两公斤昭通酱一包红糖适量大葱一根生姜10片大蒜5个干辣椒6个盐适量老爸传男不传女的红烧牛肉的做法加入菜籽油油熟以后,加入干辣椒+盐两勺翻炒待肉变色舀出汤汁,继续翻炒至收水。翻...
老爸的打卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-02
老爸很爱做饭,每次家里来人都要露上一手,评价也是杠杠的。突然很想把老爸的手艺放上来,让大家分享下我们的家常"私房菜"(想想我这张挑剔的嘴就是这么养成的吧用料猪五花肉2两木耳干货20g左右鲜口蘑100g左右黄花儿干货10g...
美味的老爸的味道简单做法,老爸的味道做法大全
11-22
第一个抱我亲我爱我滴男人,我第一个崇拜的男人!用料父爱老爸的味道的做法这是我的老爸我和老爸逛超市去老爸给我打扫卫生老爸做的菜我都喜欢吃小贴士我想永远陪在老爸老妈身边!陪伴是最好的孝顺,可我远嫁他乡!感谢经常陪伴...
老爸的东北大饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-20
从小就爱吃老爸做的饼,卷菜,干吃,都回味无穷,今天把做饼的方法记录下来,以后就可以自己做了。用料面粉适量葱适量油适量老爸的东北大饼的做法葱花撒进去搅拌均匀先加一半热水,搅拌。之后再加一半冷水,搅拌。和好面以后放到案...
老爸的招牌面的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-27
老爸的酸菜西红柿面家的味道读书时每次放假回来上班后每次出差回来无论怎样减肥都一定要嗨一汤盆老爸默默的爱呀✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料面粉酸菜西红柿荞麦粉全麦粉等老爸的招牌面的做法揉面发面做手擀面炒酸菜...
老爸牌清蒸鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-06
最喜欢吃老爸的菜用料鱼1条蒸鱼豉油少许料酒少许生抽少许姜3片葱3根辣椒2个老爸牌清蒸鱼的做法酒摸鱼全身,水开后放进去蒸,大鱼9分钟,小鱼6分钟。把水倒掉,切姜葱辣椒丝,铺好,淋蚝油,生抽(或蒸鱼酱油),烧热油淋上去即刻。...
做给老爸的生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-11
2015.2.4.用料戚风蛋糕1个淡奶油700g水果若干做给老爸的生日蛋糕的做法第一次用这么多水果裱花依然是痛水果和奶油消灭法自己吃的不讲究...
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西兰花胡萝卜平菇(取名废)的烹饪做法,大厨教你详细做法
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