创意奥利奥版牛轧糖的烹饪做法，大厨教你详细做法

要过春节了，亲手做些牛轧糖做小礼物，本着家里有什么材料就做什么味道，做了经典花生味，蔓越莓味，杏仁味，黑芝麻味，抹茶味，翻箱倒柜时发现还有袋奥利奥，顺手拿来试了一下，没想到是意外的惊喜，我觉得味道不输经典花生味的，不知道是不是原创呢？大家也来试试吧。

用料  

创意奥利奥版牛轧糖的做法  

1. 准备材料

2. 准确称量

3. 不粘锅开小火放入黄油

4. 黄油完全融化后倒入棉花糖，保持小火

5. 搅拌至棉花糖完全融化拉丝

6. 倒入奶粉继续搅拌

7. 搅拌至奶粉与棉花糖完全融合

8. 倒入奥利奥碎，关火搅拌均匀

9. 倒入不沾的模具里

10. 利用油纸和擀面杖整形

11. 晾凉后切块，先切条再切块

12. 切好后包上糖纸，完成啦

小贴士

有人说牛轧糖做好后粘牙，注意棉花糖一定要充分加热溶解，跟黄油彻底融合，千万不要心急，也不要太着急而开大火。