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橄榄菜吐司(纯素无蛋奶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-02
配方来自Regina争争,有改动因为橄榄菜本身很咸而且很油所以就没有另外再放油和盐了。材料非常简单,吃起来满口橄榄菜的香味哦!!用料高筋面粉250g水190g橄榄菜40g糖25g干酵母3g橄榄菜吐司(纯素无蛋奶)的做法先将面粉,水、糖放...
太太太好吃了黑巧克力布朗尼蛋糕-纯素-无麸质-无蛋奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-07
超级好吃的一款无麸质蛋糕绝对是我的top5!没有白面粉的一款面粉,油又很少这里面主料Coconutflour生酮的朋友应该知道这个配方里面用的是生的黄豆粉单独为这一个菜谱买黄豆粉也值得!因为太好吃了!不知道是不是黄豆粉的原因...
爽口不腻的无蛋奶巧克力饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-22
做给蛋奶过敏的宝宝,希望你能品尝到越来越多的美食。椰浆椰子油和法芙娜可可粉的搭配简直神仙口感,甚至有了在吃冰淇淋的清爽感觉,完全不腻。用料低粉100克可可粉20克好时巧克力酱30ml椰子油50g糖30克椰浆40-50ml爽口不...
无蛋奶纯素奶油花糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-02
用料椰浆粉20椰油10可可脂15g石榴籽适量面粉40玉米面70玉米油40椰子香油1/4茶匙糖40盐1泡打粉3小苏打1/4t白醋3*1/4素蛋粉4t水80ml椰浆270腰果250,泡水紫薯75李子酱果肉适量无蛋奶纯素奶油花糕的做法面粉、玉米面、椰...
正宗美味的无蛋奶全素圣诞纸杯蛋糕怎么做
09-12
最近朋友问我要全素的蛋糕配方,她朋友圣诞节要举办活动,来宾都是素食者,要无奶无蛋,需要一个充满圣诞节日气氛的全素甜品台。这个挑战引起我极大的兴趣,于是,我就帮他各种想点子,像做数学题等量代换一样的思考:奶可以用什么替...
无蛋奶无黄油超软质感面包 - ACA面包机附详细步骤的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-02
四大金刚的组合做出的面包有股清香软软的用料高筋面粉300g橄榄油30g水180g酵母5g盐5g无蛋奶无黄油超软质感面包-ACA面包机附详细步骤的做法插入搅拌器倒入橄榄油加入清水和盐加入面粉挖个洞加入酵母放入面包机选法式...
「派与塔」罗勒柠檬塔(无蛋奶黄油健康版派皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-21
罗勒具有特殊的芳香,常用作西餐的调味和配菜。把罗勒加入塔中,配合柠檬酸甜的口感,非常适合夏天食用。塔水参考了苗苗桑的清爽柠檬凝乳,不加入黄油,口感只有罗勒和柠檬的清香。塔皮使用的是健康派皮,具体做法请搜我的菜谱“...
无蛋奶无糖全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-02
无油无蛋奶,越嚼越能吃出麦香味!就喜欢这种简单健康的食材!用料高粉240g全麦粉60g盐5g干酵母6g水186g无蛋奶无糖全麦面包的做法粉加盐拌匀,加温水揉成团即可,不用揉出光滑表面。密封,醒10分钟。加入酵母揉至面团完全阶段。...
生米面包-无麸质、无蛋奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-13
用料珍珠米180克油/黄油20克盐3克蜂蜜15克水110克酵母3克不要发酵过度,如果有时间第一次发酵好后搅拌一下,二次发酵至1.6倍大时烤生米面包-无麸质、无蛋奶的做法珍珠米泡水2-3小时,捞出沥干水分将米,水,盐,蜂蜜,油放入破壁机...
无麸质洋葱饼无蛋奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-08
用料米粉300克水230克左洋葱碎适量酵母3克盐5克黑胡椒碎3克五香粉2克无麸质洋葱饼无蛋奶的做法所有材料混合均匀,发酵1小时左右,有很多小气泡就可以了不用搅拌发酵好的米糊,直接舀一勺倒入煎锅中,煎至底部定型焦黄再翻面...
无油无蛋奶红薯芝麻蒸杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-08
山本路子的方子。这次用到了百分之20的黄豆面,吃不出黄豆面味道,只有淡淡的香,粒粒黑芝麻的口感很加分。用料红薯100g米粉80g黄豆粉20g泡打粉1小勺糖10-20g黑芝麻1大勺水/豆浆150g无油无蛋奶红薯芝麻蒸杯子蛋糕的做法红...
椰子油生吐司(无蛋奶、素食者友好)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-11
其实自己不是素食主义,只是很想做出来白白胖胖的吐司,生吐司本身就是无蛋的,我用椰子油替代了黄油,除了颜色更加洁白以外还多了一丝椰子香气用料高筋面粉10克水40克以上是烫种高筋面粉250克干酵母3克盐3克蜂蜜20克椰子油2...
正宗美味的超软绵波兰种小餐包 (低卡无蛋奶)怎么做
02-18
用料波兰液种(poolish)材料:(提前一晚准备)高筋面粉(金像)15g水15g静置面团:(提前一晚准备)鲜酵母/干酵母2g/1g高筋面粉(金像)150水88g糖15g盐1g主面团材料:(隔天再加入主面团的材料)鲜酵母/干酵母6g/2g黄油10g超软绵波兰种小餐...
无麸质无蛋奶简单雪球的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-15
根据白崎茶会的《无麸质烘焙》里的简单雪球的方子改编。将甜菜糖换成了更健康的椰花糖。口感酥脆,香甜可口,椰香浓郁。用料A:米粉(我用的是泰国三象粘米粉)70克杏仁粉30克椰子糖30克盐少许B:水2-3茶匙椰子油(融成液态)50克【...
松下面包机—无蛋奶芝麻吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-17
年中大促入手的松下105,当时还因为松下的面包机没有单独的发酵和烘焙程序而纠结是否换别的牌子,但是我现在要大声地说,面包机请一定选松下,一键出品的面包实在太好吃了,真正做到了解放双手。最近想尝试吃一个月的素食,参考...
无蛋奶蛋挞(快手)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-09
蛋奶过敏儿麻麻的美食实验用料蛋黄2个一般椰浆125毫升蜂蜜适量挞皮买的现成的8个蔓越莓干适量无蛋奶蛋挞(快手)的做法蛋黄2个、椰浆125ml、蜂蜜适量,混合搅拌均匀。蜂蜜根据自己口味添加用量。挞皮解冻后放入烤箱,将混合...
无油无糖无淀粉无蛋奶红薯玉米饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-19
因为在减脂,杜绝易吸收的普通面粉,所以参考了别人的方子,改良了这个玉米饼。本方玉米重量是整个玉米的称重,不是纯玉米粒。用料新鲜玉米400g红薯70g蔓越梅干或其他果干随手橄榄油2滴无油无糖无淀粉无蛋奶红薯玉米饼的做法...
纯素版马拉糕(无蛋奶低糖少油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-07
这是一款纯素无蛋奶且添加了全麦粉的健康快手的马拉糕,不知口感是否满足大众的喜好,欢迎大家试做,提出你们宝贵的意见!非常感谢!🙏用料木薯粉75g水75g红糖30g豆奶15g豆奶粉+80g水醋20ml低粉(中粉80g+木薯粉20g)100g豆奶粉15g...
朴实的免揉小餐包:无蛋奶,使用甘酒&盐曲的健康面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-06
鹽曲和甘酒都是發酵的健康調味料,具有相當程度的活菌,使用在烘焙上,能夠更好地和酵母一起工作。這個方子為懶人的免揉方,可以前一晚混合面体冷藏,隔天ㄧ早速度製作,所烤出來的麵包,香氣特足,還是軟妹子一個。喜歡吃加料的,可以...
柠檬曲奇(无蛋奶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-08
酸酸甜甜,好吃又不腻虽然没有加蛋,但是因为柠檬的关系还是非常的松化。更多蔬食食谱请关注公众微信号:素小姐或者加微信:suxiaojie-vegan用料低筋面粉200克糖粉60克椰子油100克柠檬皮1个柠檬汁30ml盐2克柠檬曲奇(无蛋奶)的...
无油无蛋奶纯素肉桂味蒸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-08
这款的特点是糕体添加了百分之20的糯米粉,使口感更糯更密,并且肉桂粉的加入带来温暖的香味。一共6个小模具的量,每个不到100卡(主要取决于放什么内陷)用料米粉80g糯米粉20g糖1大勺盐少许肉桂粉1小勺水/豆浆120g内陷(我放了...
无蛋奶无油「低糖核桃面包」的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-06
来自_阳光的边缘材料:高筋粉200g(金像B)、细砂糖10g、核桃仁60g、盐3g、酵母4g、水134g+5ml。做法:1、烤箱预热170度,放入核桃仁烤5-10分钟,烤香后分成两份,一份压碎些,一份粗粗切几刀。2、除大粒核桃外的其他材料一起揉至扩...
超级推荐的椰香香蕉松饼(纯素无蛋奶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-28
配方能做5个左右的松饼用料香蕉1根椰浆78g全麦面粉72g泡打粉1小勺(5ml)椰蓉23g超级推荐的椰香香蕉松饼(纯素无蛋奶)的做法香蕉用叉子叉成泥加入椰浆拌匀全麦面粉和泡打粉同时过筛后搅拌均匀加入椰蓉拌匀不粘锅中小火,舀一...
椰丝可可司康 无蛋奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-22
很喜欢司康大都都是好多黄油来着做了小白素食纪录的无蛋奶版蔓越莓司康木有黄油也很香啊外脆里软就差不多改了这个顺便可以消耗椰蓉哈用料盐2.5g糖45g泡打粉3.5g可可粉20g低粉180g色拉油40g水90g椰丝50g椰丝可可司康...
无蛋奶快手香蕉芝麻冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-26
标题随长却涵盖一切!用料香蕉一大根芝麻酱一汤匙料理机一只玻璃器皿一个后两个是凑数的这也是凑数来的无蛋奶快手香蕉芝麻冰淇淋的做法熟透的香蕉用勺子碾碎,放入芝麻酱一汤匙,用勺子稍微搅拌一下!下面借用料理机,低速搅拌...
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