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胜似牛肉干的松干牛肉(牛干巴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-19
年前云南出差在菜市场看到牛干巴,诱人的很,拎了一块回家,第一次做着吃,搜索了一些菜谱,众说纷纭,还是实践出真知吧,制作过程其实相当简单,我把它想复杂了😂用料牛干巴一小块干辣椒5个花椒一小撮葱适量姜适量蒜末适量生抽2勺料...
不是乳酪胜似乳酪的轻负担酸奶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-23
乳酪蛋糕好吃但吃起来身体负担太重,也容易腻,但很多人爱乳酪蛋糕那种绵密如冰淇淋的口感,这不是普通蛋糕可以代替的。而酸奶蛋糕恰好可以填补这一位置,它吃起来既没有太重的负担,又有着类似于乳酪蛋糕的口感,做法也不复杂,当...
胜似KFC的奶香蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-09
细腻嫩滑的蛋挞,零失败小白做法!绝!!用料炼乳10克纯牛奶100克蛋黄2~3个淡奶油75克细砂糖10克胜似KFC的奶香蛋挞的做法鸡蛋黄放碗中搅拌均匀;拿另一较大的碗分别放入称量好的牛奶、淡奶油、炼乳、白糖搅拌均匀并且使白糖完全...
糖醋茄子胜似肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-28
肉太贵了,来碗不一样的茄子778~用料茄子1个醋2勺糖2勺淀粉1勺番茄酱2勺生抽1勺盐1勺蚝油1勺糖醋茄子胜似肉的做法准备一根茄子洗净并且刮掉皮提前调好灵魂糖醋酱汁,2勺番茄酱,2勺糖,1勺盐,2勺醋,1勺耗油,1勺生抽,2勺水,1勺淀粉,...
胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-30
这道菜精髓就在于杏鲍菇一定要熟透发软,口感胜似年糕,再加上葱香,perfect.用料杏鲍菇3个青大葱10根生抽胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法杏鲍菇切圆片切青大蒜,根叶分离热锅下油,下杏鲍菇和菜根关键一步,杏鲍菇要炒到非常软,大...
「非花胜似花」无花果乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-19
夏天喜欢做免考的乳酪蛋糕解馋。无花果上市的季节怎么能不尝试一下用新鲜无花果做好吃的乳酪蛋糕呢?把无花果熬成无花果酱,加入乳酪蛋糕糊里,甜美好吃,上层装饰晶莹的无花果冻,超级美,造型简单清爽,蛋糕结合了天然的水果味道...
0失败豆腐脑&日本豆腐|胜似人间四月天的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-09
来,让财富专家告诉你如何让1块钱利润最大化,哈哈哈哈当然,首先你得有1块钱,然后买回一把黄豆。然后你就可以享受到豆浆、豆腐脑(其实还可以做豆腐,不过需要时间比较长我这次就没做)、日本豆腐的美味,以及家庭成员满足成就感的...
云南白参菌不是肉肉胜似肉肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-02
第一吃云南白参菌感觉特别神奇,不是肉,吃起来却比肉肉有嚼劲,而且还有很浓的鸡肉香味。后来查了才知道它含的裂招菌多糖具有抗癌作用,对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等症疗效明显。真是好吃健康两不误~用料盐...
不用高汤胜似高汤的盖码粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-09
对于湖南人来说,每天起早能嗦上一碗米粉,是一天开心的源头。湖南的原汤米粉都是用的骨头炖的高汤,再盖一个码子,盖上一个煎蛋🍳,用长沙话说就是“韵味”。在家里做的话,熬高汤有点太大张旗鼓了。今天教大家一个我日常做高汤...
中国名菜荤改素系列一:不是鸡蛋胜似鸡蛋,纯素韭菜鸡蛋饺子(无蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-12
由于全家人都太爱吃饺子了,吃素以来做过好多种纯素馅儿的饺子。今天先发一款我最得意的方子。自己瞎琢磨的,有不足之处欢迎指正交流。灵感来自于外国素食博主的西红柿炒假鸡蛋的方子。由于急于参加下厨房这个饺子菜谱的...
居家闭关「杂粮奶粥」不是奶茶胜似奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-04
许久不更新,还持续涨粉,老夫十分惭愧啊~良心发现的我,终于来更新了(真诚微笑.jpg)隔夜的杂粮饭不要扔,淋上牛奶变成粥,隔壁老樊都馋哭了🌚闭关在家,奶茶雪薇有点麻烦,那就搞个简单替代版吧!估计十分钟都用不了就搞定JUSTDOIT♥!!!...
胜似满记的西贡双皮奶(懒人简易好吃版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-27
今天做的双皮奶是2人份的哦~用2种方法做,成本大概10块钱,好吃又划算!十多年前,满记甜品在上海真正春风得意,闺蜜聊天,朋友小聚,恋人约会,很多人都喜欢约在满记,甜品价格适中,店员服务态度也很好。惬意的下午,叫几份甜品慢慢品尝,大...
厚多士,口感胜似岩烧乳酪,却不需乳酪或芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-24
一般厚多士要用到乳酪、芝士,我的配方用料相对简单,味道一点也不输,甚至更适口,能消耗淡奶油。可以做3片这样。糖量不甜。用料鸡蛋一个,约60g淡奶油75g牛奶10g糖9g厚多士,口感胜似岩烧乳酪,却不需乳酪或芝士的做法鸡蛋整个...
姜葱爆田鸡,肉质细嫩鲜美,胜似鸡肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-08
姜葱炒田鸡,这我家餐桌招牌菜之一。吃多大鱼大肉,反而田鸡类的小炒更受欢迎,只需跟姜葱简单翻炒,就鲜美异常,特别下饭呢。而且田鸡肉质细嫩,小小件,小朋友很喜欢,抓着吃得津津有味。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾...
胜似甜品的椰子烤吐司(165大卡)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-09
用料鸡蛋1个椰子水100ml全麦吐司一片去边胜似甜品的椰子烤吐司(165大卡)的做法将椰子水和鸡蛋搅均匀先将吐司铺满倒入椰子鸡蛋液180度25分钟早安哦165大卡很耐饿哦...
口感胜似欧包,无敌松软的红糖红枣馒头(简单版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-24
用料低筋面粉300克红糖75克热水150克鲜酵母9克红枣18颗口感胜似欧包,无敌松软的红糖红枣馒头(简单版)的做法按上述用料表准备各种材料,将75克红糖加入145克热水,搅拌至红糖完全融化。我用的是鲜酵母9克,如果是干酵母3克即可...
无奶油胜似有奶油-奶油蘑菇汤 升级版的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
我之前发过一次奶油蘑菇汤的教程,今天改良了下,意外更好喝,这是我目前做过最好喝的奶油蘑菇汤。大人小孩连喝两碗,以后就照这个做了。用料口蘑20个左右虾10只甜玉米粒适量纯牛奶200克盐适量黑胡椒无奶油胜似有奶油-奶油蘑...
乳山喜饼(胜似面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-20
一直没吃过喜饼,也不太想从外面买,还是自己坐的比较放心。用料普通面粉170克鸡蛋2个白糖25克花生油25克酵母3克乳山喜饼(胜似面包)的做法原材料们。倒入面包机揉成面团。手揉也可以。揉成这样就差不多了发酵至原来两倍大...
面拖南瓜花胜似天妇罗的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-17
种了南瓜苗两颗,南瓜一个没结,雄花倒开了不少,赶紧摘下来吃了。怎么吃呢?上次做的南瓜花汤()不错,这次打算换一种吃法。我知道用南瓜花做天妇罗吃不错。其实油炸食品大多好吃,就是不太健康,所以我就做了这款面拖南瓜花,做法用料...
剩大米汤做出的烤馒头(胜似面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-24
每次剩下的大米汤不要浪费,或者剩下一点点就够,用米汤和的面不管是蒸馒头还是烤馒头都超级的松软无比,所以再也不用担心剩米汤无用处了用料普通面粉300克大米汤(135克)鸡蛋一个细砂糖40克玉米油30克盐2克耐高糖酵母粉4~5...
鲜美排骨萝卜汤和没有炸胜似炸的糖醋排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-24
糖醋排骨是本帮菜的代表。复杂的糖醋排骨全套要经过果粉,油炸,炒糖色。多年来一直秉承“炒出正宗的味道,但是一切从简的理念”,记录下我糖醋小排的炒法。排骨二吃,一方面呢,可以完美完成从“一菜”,到“一菜一汤”的完美过渡...
2021.02.13胜似年夜饭的晚餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-10
初二的捞面是序曲初二晚上才是正餐年夜饭的排场继续用料虾18只鱼1条牛肉500克排骨500克醬货拼松花3个素什锦1盘海蜇250克清炒菜心300克面食500克2021.02.13胜似年夜饭的晚餐的做法烹大虾红烧鱼炖排骨炖牛肉姜汁松花素...
舞彩菠萝饭(不用糯米胜似糯米的🍍饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-26
菠萝季必备,各位小伙伴们做起来吧!菠萝两吃,超简单的快手吸睛舞彩🍍饭。用料菠萝半个油(椰子油或其他淡味油)20克胡萝卜半根黑木耳5朵紫甘蓝2片紫菜头1小块(不用很多,为了颜色所用)百合20克青豆20颗口蘑2个青椒半个胡萝卜半根...
没有干锅胜似干锅的香脆可口有机菜花的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-12
有干锅的风格呦用料干辣椒1个有机菜花半斤油3汤匙生抽3汤匙盐半调料勺糖1汤匙葱姜蒜适量蚝油1汤匙陈醋3汤匙没有干锅胜似干锅的香脆可口有机菜花的做法1有机菜花掰大块用盐水泡20分钟然后切小块,蚝油、糖、生抽、醋、...
正宗美味的赛螃蟹(炒鸡蛋),口感软嫩滑爽胜似蟹肉,乖乖在家做美食,武汉加油。怎么做
12-16
看了向往的生活知道的赛螃蟹,尝试了一下蛮简单的。这道赛螃蟹非常的下饭,家人在不知不觉的情况下全部吃完,毫无压力,赛螃蟹这样做,软嫩爽滑胜似蟹肉,只比炒鸡蛋多了几个步骤而已,真的能解馋。用料鸡蛋3个蟹肉棒1根姜末1勺醋2...
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