菠萝季必备，各位小伙伴们做起来吧！菠萝两吃，超简单的快手吸睛舞彩🍍饭。
用料
| 菠萝 | 半个 |
| 油（椰子油或其他淡味油） | 20克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黑木耳 | 5朵 |
| 紫甘蓝 | 2片 |
| 紫菜头 | 1小块（不用很多，为了颜色所用） |
| 百合 | 20克 |
| 青豆 | 20颗 |
| 口蘑 | 2个 |
| 青椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 白米 | 一杯（一人量） |
| 三色黎麦 | 半杯（一人量） |
| 紫洋葱 | 一小块（炝锅用） |
舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法
处理菠萝，菠萝整体2/3处切开，挖出菠萝，并刮出剩余菠萝碎及菠萝汁。
![舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第2张]( "舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第2张")
挖出的菠萝用盐水泡上备用。
![舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第3张]( "舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第3张")
菠萝碎和菠萝汁放入碗中做饮料备用。
![舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第4张]( "舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第4张")
蒸黎麦白米饭备用。
![舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第5张]( "舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第5张")
用热水焯一下木耳、青豆、口蘑，之后切丁备用。菠萝、百合、紫菜头切丁备用。
![舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第6张]( "舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第6张")
胡萝卜、青椒、紫菜头、黄瓜切丁备用。
![舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第7张]( "舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第7张")
紫洋葱切丁准备炝锅。
![舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第8张]( "舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第8张")
用椰子油炝锅后，分别放入黎麦米饭，黄瓜组合蔬菜，木耳组合蔬菜，最后放入盐调味。
![舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第9张]( "舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第9张")
出锅放入碗中。
![舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第10张]( "舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第10张")
舞彩菠萝炒饭放入菠萝碗中。因为有紫菜头颜色自然变成了紫色，可以乱真紫糯米。
![舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第11张]( "舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第11张")
用刚才的菠萝碎汁和香蕉、养乐多破壁机做成果汁饮料。
![舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第12张]( "舞彩菠萝饭（不用糯米胜似糯米的🍍饭）的做法步骤图 第12张")
小贴士
我用的椰子油，各位小伙伴们可以用别的味道淡的油代替。建议放少盐，毕竟是水果入菜，盐多影响口感。紫菜头可以事先蒸一下，也可直接入菜。
