我爱咖喱，爱土豆、爱胡萝卜、爱青豆，做出自己喜欢的美食，人生一大幸事
用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青豆 | 少量 |
| 姜、大葱 | 少量 |
| 去皮鸡肉 | 300克 |
| 高汤 | 3碗 |
| 白米饭 | 2碗 |
| 咖喱块 | 6块 |
咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法
1. 提前准备好食材，洗干净，放好
2. 鸡肉去皮洗干净加盐加料酒腌制20分钟![咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第2张]( "咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第2张")
锅内放油，加入姜和大葱炒香
![咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第3张]( "咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第3张")
加入鸡肉大火炒2分钟，鸡肉表层熟盛出来
![咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第4张]( "咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第4张")
盛出来的鸡肉
![咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第5张]( "咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第5张")
锅不用洗，加少许油，加入胡萝卜和土豆大火翻炒，大概2分钟
![咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第6张]( "咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第6张")
加入洋葱，翻炒大概1分钟
![咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第7张]( "咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第7张")
加入鸡肉继续大火翻炒1分钟
![咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第8张]( "咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第8张")
高汤是提前准备好的，骨头汤
![咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第9张]( "咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第9张")
将高汤倒入炒锅内，没过菜，盖上锅盖，煮2分钟，搅拌，加入咖喱块，盖上锅盖继续煮
![咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第10张]( "咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第10张")
中途搅拌两次，放入青豆，继续中火煮3分钟（这个具体时间根据土豆和胡萝卜，还有鸡肉的熟度，大小还有个人爱好来决定，个人喜欢煮到比较烂
![咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第11张]( "咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第11张")
在小碗中盛一碗白米饭，压实，反扣在盘子上，在盘中加入适量的咖喱鸡肉🐔，成功啦
![咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第12张]( "咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法步骤图 第12张")
小贴士
1. 鸡肉要用盐和料酒腌制，除了生姜和大葱
2. 炒菜的时候除了加食用油，没有加入其他配料，因为我买的是辣味的咖喱块，味道很不错很足，其实并不辣
3.青豆易熟，后放
