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咖哩鸡肉土豆
用料
咖哩鸡肉土豆的做法
鸡肉,土豆,胡萝卜切块鸡肉,土豆分别下热水中过水
咖哩粉加水调匀,备用。
锅下油,下鸡肉,老姜片,翻炒至鸡肉两面略黄,倒入料酒,略煮,下土豆,胡萝卜块,翻炒,倒入调好的咖哩粉,加入少许盐,大火烧开,小火焖至酥烂,加入葱花,出锅装盘。色香味俱全,ok!
小贴士
土豆过水,出锅加葱,味道更好。^_^
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