菠萝咖哩虾仁炒饭「满屋飘香版」的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

菠萝咖哩虾仁炒饭【满屋飘香版】的做法  

1. 蛋液打散，热锅冷油，小火。不等蛋液凝固把米饭倒进去，最好是一半蛋液凝固成蛋块，一半裹在米饭上，把蛋液米饭炒散炒均匀。

2. 把咖哩块放进去，牌子随意，一碗饭放半块-1个小块，别放太多，味重了不好吃。把咖哩块炒化开，跟鸡蛋米饭拌均匀。我用的这个牌子。

3. 放入剩余配菜，放葱花和姜粉/姜末，翻炒均匀。
   加一点点生抽+盐+蚝油+鸡精，就可以出锅了。满屋子飘香。

小贴士

1，一定要用不粘锅。
2，咖喱别放多了，虾的鲜味会被盖住，喧宾夺主就不好了。