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奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.34W
奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图

香浓郁拉丝满满

用料  

紫薯 500克
牛奶 30ml
手抓饼 2片
芝士 2片
马苏里拉奶酪 50克
炼乳 30ml

奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法  

  1. 紫薯洗净削皮(我的紫薯是越南紫薯,个头比较小,一般的差不多正常大小两个)

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第2张
  2. 切薄片

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第3张
  3. 冷水上锅30分钟左右

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第4张
  4. 这时候把手抓饼拿出来,这样一会儿包的时候饼是软的,比较好包。

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第5张
  5. 牛奶 炼乳 马苏里拉奶酪拿出来

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第6张
  6. 蒸好的紫薯用勺子压成泥

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第7张
  7. 加入牛奶(牛奶的量根据紫薯泥的干湿程度适量加减)

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第8张
  8. 加入炼乳(加了炼乳会奶香味更浓一点,不喜欢也可以不加)

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第9张
  9. 手抓饼中间位置铺上搅拌均匀的紫薯泥

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第10张
  10. 紫薯泥上面撒些马苏里拉奶酪,上面盖一片芝士片

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第11张
  11. 再铺上一层紫薯泥

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第12张
  12. 上面撒些马苏里拉奶酪

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第13张
  13. 像包包子的手法把饼包住

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第14张
  14. 平底锅加热,不放油。小火慢慢烙

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第15张
  15. 烙至两面金黄就好啦

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第16张
  16. 切块,陷料好饱满!奶香浓郁!孩子们很喜欢😍

    奶香拉丝紫薯馅饼(手抓饼版)的做法步骤图 第17张
TAG标签:#拉丝 #紫薯 #馅饼 #奶香 #
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