嫌烦不愿意做酥皮饼的，直接用手抓饼代劳是最方便的了
用料
| 手抓饼 | 1张 |
| 红薯 | 1个 |
| 糖 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 马苏里拉碎奶酪 | 多少无所谓看自己喜欢 |
| 片状干酪 | 1片 |
| 芝麻 | 适量 |
手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法
红薯洗净，去皮，切薄片。冷水上锅蒸15分钟，用筷子可以轻松插入就可以了，同时拿一张手抓饼放常温变软
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第2张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第2张")
蒸好的红薯片用勺子压成泥，和糖，马苏里拉碎芝士，牛奶调匀
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第3张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第3张")
因为红薯蒸好后会有点水，牛奶慢慢加入，加一点先调匀，调成馅料的厚度，否则加太多就太稀了
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第4张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第4张")
手抓饼常温变软后，放入调好的馅料
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第5张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第5张")
上面盖一张片状干酪
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第6张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第6张")
像包包子一样，把手抓饼包起来
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第7张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第7张")
包好的手抓饼，轻轻压扁大概到1厘米的厚度
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第8张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第8张")
锅烧热，手抓饼本身含油，所以锅里不需要放油，中小火，把手抓饼有褶子的部分朝下放入
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第9张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第9张")
光面上撒上芝麻，黑的白的随便啊，有啥撒啥，没有就不撒
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第10张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第10张")
闻到香味后，轻轻翻开一角，看看有金黄色了，就整体翻面，这个时候饼比较软，需要铲子帮忙，整个翻过来，煎第二面
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第11张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第11张")
两面煎成金黄就可以了
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第12张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第12张")
切块，开吃，因为有马苏里拉芝士在里面，吃的时候会拉丝哦
![手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第13张]( "手抓饼版红薯奶酪馅饼的做法步骤图 第13张")
小贴士
全程不需要放油
翻面的时候要小心，因为很软，别弄破了皮，就露馅了
全程中小火就可以
因为红薯已经蒸熟了，所以只需要把饼皮煎熟就可以了
