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一学就会的奶香小馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

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一学就会的奶香小馒头的做法步骤图

买了牛奶就想做一个奶香味的小零食,最后就做了这个奶香小方块

用料  

面粉 240克
牛奶 20克
白糖 20克
酵母 4克
鸡蛋 1只
适量

一学就会的奶香小馒头的做法  

  1. 1.先将面粉,酵母,白糖,鸡蛋搅拌到一起,根据搅拌的干稀程度酌情添加面粉和牛奶;
    2.反复揉搓成团,然后用保鲜膜密封发酵20分钟,根据面团发酵情况酌情调整时间
    注:没办法搓好面团的可以反复捶打面团,反正面用拳头击打面团。

    一学就会的奶香小馒头的做法步骤图 第2张
  2. 用擀面杖擀出圆饼,然后横向切成均匀的条,再纵向切成块,用干面粉轻轻揉团,避免方块粘连到一起。

    一学就会的奶香小馒头的做法步骤图 第3张
  3. 最小火烧热煎锅后放入油,然后将小方块放入,待小方块膨胀后翻转煎另一面。

    一学就会的奶香小馒头的做法步骤图 第4张
  4. 注意快速翻转,熟得很快的。

    一学就会的奶香小馒头的做法步骤图 第5张
  5. 出锅啦,再配上一杯自制奶茶,幸福满满哦~

    一学就会的奶香小馒头的做法步骤图 第6张

小贴士

1.一定要注意火候,用最小火慢慢煎
2.喜欢甜一点的可以多加一些糖
3.面粉根据实际情况适量调整

TAG标签:#小馒头 #奶香 #
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