爽口开胃的腌李子的做法步骤详细图,操作简单味道好

天气越来越热，刚好朋友送了点李子过来，腌来吃更消食，开胃

用料  

爽口开胃的腌李子的做法  

1. 李子加盐搓洗，加水洗干净

2. 倒入80-100℃度的水，泡上5分钟就可以了，泡久皮掉了，口感就不脆

3. 把水倒掉后在每颗李子上划几刀，以便更好入味

4. 洒入白糖（有南姜末也可以洒入）放入冰箱。第二天吃更入味

5. 吃的时候撒上酸梅粉

6. 还有一种吃法就是把甘草（我用了大概20克）放水里煮，凉了后把李子放进去，加上糖和一点盐一起腌。