用料
紫美人萝卜 | 1个 |
海盐 | 适量 |
苹果醋 | 3勺(可用糖➕醋替代) |
芝麻油 | 少许 |
花开富贵 爽口糖醋萝卜的做法
萝卜洗净备用(选择萝卜尽量瘦长形状的,切出来摆盘比较好看。我是网购的,非常时期外形可以忽略)。
纵向剖开,然后切片。
取一大碗放入切好的萝卜,撒上海盐腌渍10分钟后,滗出汤汁。
取一平盘依次码入。
做一朵玫瑰花放在中间,是不是很漂亮🤪 最后淋上少许芝麻油和3勺苹果醋。苹果醋!苹果醋!苹果醋是这道菜的灵魂!
爽口开胃的糖醋萝卜做好了,开饭喽!
小贴士
没有苹果醋可用香醋或陈醋➕白糖替代,依个人口味糖醋的比例自行调节。