用料
| 醋 | 两小勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 冰糖也可用白糖 | 30克 |
| 姜 | 两三片 |
| 料酒 | 两勺 |
| 排骨 | 一千克 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 盐 | 十五克 |
| 香叶 | 两三片 |
| 小葱 | 两根 |
| 八角 | 三个 |
| 水淀粉少许 |
少油糖醋排骨的做法
所有排骨绰水温水洗净，加冷水放入八角，香叶，葱，姜，料酒，小火煮到六七成熟再放盐，再煮15分钟捞出一半，锅里的就是清炖排骨😃
碗里放老抽冰糖醋二十毫升水搅匀倒入锅里融化，放入排骨小火炖五分钟水淀粉勾芡淋点熟油增加亮度，糖醋排骨成功！😍😎
小贴士
1.炖排骨时先别放盐不容易炖烂
2.碗里的糖醋汁调好味道再勾芡
3.喜欢甜口的可以糖多一点
