超简单的卤香茶叶蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

超简单的卤香茶叶蛋的做法  

1. 鸡蛋煮之前我是先泡了一会儿，因为之前每次煮鸡蛋🥚都会破，蛋白会跑出来，这次煮之前在网上查了方法，说是先把鸡蛋泡一泡再冷水下锅，中火煮，这样鸡蛋只会裂开，蛋白不会跑出来～

2. 煮鸡蛋的时候把调料准备，泡一泡洗一洗

3. 鸡蛋煮熟了，只是有裂纹，不影响

4. 把鸡蛋壳轻轻敲破

5. 敲成这样才容易入味～

6. 另起一锅水，把调料放进去煮开

7. 煮开

8. 再把敲碎的鸡蛋放进去煮

9. 煮好后的茶叶蛋用汤汁泡着，这样更入味，一般晚上做第二天吃味道正好

10. 小孩要吃，就直接开一个吃了～

小贴士

调料部分根据自己的口味放，还有就是一开始煮鸡蛋的时候一定要注意别把鸡蛋煮破冒出来了，那样很难看，最好是用我这个方法，煮之前泡一泡，再中火煮，然后不盖盖子