自己没事研究出来的，挺好吃的。。。甜辣口
用料
| 日本豆腐 | 两包 |
| 蟹板 | 食量 |
| 木耳 | 少许 |
| 芝麻 | 少量 |
| 料酒 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 青椒 | 少许 |
| 红椒 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 少许 |
鱼香蟹板日本豆腐的做法
日本豆腐（超市都有卖）切段，油煎，煎成外脆里嫩备用
木耳泡开，切丝备用。。。。。
蟹板化开切条备用（超市火锅配食区有卖，蟹板也可以）青椒，红椒洗净切丁备用。。。
葱蒜切碎备用
糖，醋，酱油，料酒，淀粉，再加少许水调和，兑成汁
再起油锅，放豆豉，葱姜蒜末炒香
放入准备好的木耳和青红椒碎，蟹棒翻炒均匀
后倒入兑好的汁，搅拌，烧开
倒入煎好的日本豆腐小心翻炒，炒均匀即可关火。。盛盘后撒上少许芝麻 。。。完成
小贴士
木耳下锅会很溅油，不长下厨房没经验的朋友要小心别烫伤。。。
