鱼香肉丝-KRUPS机器人版的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
瘦肉 | 250克 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 20勺 |
青椒 | 一个 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 7克 |
白糖 | 10克 |
醋 | 15勺 |
食用油 | 30克 |
姜蒜末 | 少许 |
腌肉食材: | |
肉丝,玉米淀粉一勺 | 盐1克,料酒10克,生抽一勺,油一勺一个方向上浆 |
鱼香肉丝-KRUPS机器人版的做法
准备好食材,清洗干净
切丝备用
将肉丝用玉米淀粉,生抽料酒,盐,一勺油勾芡上浆腌制10分钟
机器人锅体内放入搅拌刀头,倒入30克油,放生姜大蒜末,郫县豆瓣酱,选择慢炖键,时间加到9分钟,2分钟爆香
爆香后加入肉丝,胡萝卜丝,翻炒5分钟
还剩2分钟时候加入黑木耳和青椒丝,生抽,老抽,糖,醋。注明一下我这黑木耳是煮熟的,没煮过的黑木耳要跟肉丝一起放哦
鱼香肉丝完成,装盘开吃
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