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用料
孜然鸭肉的做法
鸭肉加香叶,姜片,下水煮,去浮沫。鸭肉不太容易熟可以多煮一会~不过也就五分钟最多了吧(*°∀°)=3我猜的
炒锅下小米椒,蒜粒,姜片,爆香
不断煸炒,超出鸭皮的油,加入生抽和孜然,少许盐,不断大火干煸,表面微焦用筷子🥢夹出哦~沥油~这个油也超级香的,可以之后烧豆腐~我用来当煎茄盒的油,都不需要其他调味了(@ ̄ー ̄@)
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