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用料
孜然肉条的做法
先把肥肉切小条,炒的时候先放肥肉练出油。肥肉要少,多了比较腻。
瘦猪肉切条,葱姜蒜混合一起,生抽、盐、糖、料酒、蚝油和肉混合一起抓匀,腌制30分钟(时间随意),肉要炒熟的时候放入孜然。
青椒切丝,肉快要炒熟的时候加入青椒。
成品。这道菜是快手菜。
可以卷成小饼,很美味。
小贴士
孜然味道好,怎么做都会好吃。所以这道菜很简单。
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