用料
| 里脊 | 1斤 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 水 | 3勺 |
| 孜然 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 椒盐 | 2勺 |
孜然小里脊烤肉的做法
里脊切片，撒淀粉，生抽，盐，水，用手按摩，抓匀，保鲜膜封好放冰箱搁一宿
![孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤架上铺一张铝箔纸，刷油，把肉片平铺在上面，另一面刷油
![孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牙签扎眼，连肉带缝隙全扎
![孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱双面200度预热5分钟，放进去，下面隔开放个烤盘，大概烤5分钟，肉变成白色取出
![孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒孜然，椒盐，也可以加辣椒粉，芝麻，随意发挥，别加带汤儿的，接下来要烤走水分，8分钟左右，翻面，再烤5分钟左右，双面烤焦就出锅
![孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
撒点葱花更清爽
![孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "孜然小里脊烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
