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美味的铁钉条简单做法,铁钉条做法大全

美味咖 人气:5.37K
铁钉条的做法步骤图,铁钉条怎么做好吃

用料  

面粉200克 无铝泡打粉1克
苏打1克 糖20克
盐2克 两条葱切碎
猪油30克 水70克
以上是铁钉条肉 以下是糖霜
糖80克 水适量

铁钉条的做法  

  1. 铁钉条肉的材料搅拌均匀后放着醒面十分钟

  2. 面团用厨师机压面配件一档压出,成为50mm,8mm的细条。小火加热油,放入油炸至金黄

  3. 80克糖加适量清水,小火熬到全是小泡沫时倒入油索,翻拌到油索全部均匀裹上糖浆,然后开中火炒到糖霜出现

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