非常美味简易的湖南菜
用料
坛坛乡剁辣椒 | 适量 |
猪手 | 1只 |
湖南豆豉 | 适量 |
白蘑菇 | 适量 |
姜 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
植物油 | 少许 |
水 | 少许 |
葱花 | 少许 |
老抽 | 少许 |
香麻油 | 少许 |
剁辣椒猪手的做法
猪手洗干净加入姜,水,过水。水沸腾后三分钟即可
加入白蘑菇
加入豆豉
加入剁辣椒,基本改过面即可,加入鸡精,加入纯净水,大概底层1~2CM即可
放入具有高压功能的电饭煲,面层加植物油和老抽少许
隔水用电饭煲压力大概60,我的是豆类蹄筋模式,按下开始,就可以等候了
大功告成,撒上葱花,淋上香麻油,美味到极致!