上次烧猪蹄过程中没有拍照,今天周末又少了一次猪蹄,全过程记录再发一遍。
😄
用料
猪蹄 | 2只 |
冰糖 | 5克 |
葱 | 5根 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 2块 |
香叶 | 2片 |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 3克 |
百分百成功の电饭煲红烧猪蹄的做法
一盒猪蹄洗净备用。
冷水下锅,放入猪蹄。
水开后,白沫浮起后,夹出猪蹄。
电饭煲中放入几根小葱,蒜瓣,姜片。
电饭锅中加入猪蹄,5颗冰糖,少量香叶、桂皮、八角,倒入少许生抽、老抽、料酒,根据口味可加少许盐。
加入一碗水,没过猪蹄。
选火力较大的蒸煮模式,按下开始键。
煮好后撒上葱花。