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猪蹄的精选知识
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正宗美味的肥而不腻“炖猪蹄”,补充胶原蛋白必备怎么做
01-29
炖猪蹄,主要制作原料猪蹄,口味鲜美,营养丰富。具有通乳脉、滑肌肤、去寒热、防老抗癌之功效。用料猪蹄一份姜少许蒜少许八角少许生抽1勺料酒1勺葱花少许盐1勺桂皮少许枸杞少许啤酒1瓶胡椒粉3克肥而不腻“炖猪蹄”,补充胶...
电饭煲版本入口即化不加一滴油的猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
小时候从姥姥家打包了一个他们自己煮的白猪蹄。家里人都不吃,妈妈蒸了好几顿已经软烂无比说让我尝尝,说实在不喜欢吐出去就扔了。然后进嘴里那感觉,蹄筋都快化了。我就爱上了!满满的胶原蛋白,软烂无比,连隔壁80岁没牙的老奶...
吃一口就忘不了的猪蹄土豆焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-13
疫情封闭管理,妈妈说把冰箱里的存粮都吃一吃化了一个过年买的猪蹄家人们,香香啦~(不是专业厨师,用料全凭感觉,所以菜谱不适合新手小白,对不起啦!)用料猪蹄1个黄豆1把土豆2个生抽适量老抽1勺糖2勺料酒2勺八角1个香叶2片盐适量豆...
肘子猪蹄一起酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-10
跟老饭骨的视频学的,有些材料没有,没有完全按照视频的步骤做的。用料肘子1个猪蹄2只八角8个葱2根姜6片黄酱3大勺白芷15克桂皮5克小茴香15克筚拨7个丁香6粒草果1个肉蔻1个花椒5克白蔻5克老抽2大勺盐适量肘子猪蹄一起酱的...
电压力锅猪蹄-日食记的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
为了记录自己看的用料猪蹄电压力锅猪蹄-日食记的做法飞水加入姜自制米酒或黄酒压两遍第二次可以尝尝咸淡再放入提前泡好的黄豆...
咸鸭猪蹄冬笋汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-25
平时家里很喜欢吃咸鸭,煮鸭的汤也经常用来煮白菜粉丝吃。今天想换个花样,想起腌笃鲜是用咸肉和鲜肉,而我今天就用了咸鸭和猪蹄试试,果然很好吃!用料冬笋500克猪蹄500克咸鸭1/4只葱姜料酒胡椒粉适量香菜2根咸鸭猪蹄冬笋汤的...
软烂入味的黄豆焖猪蹄,酱香浓郁的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
红烧猪蹄真的太好吃了,加入黄豆炖煮简直太美味,记录下。用料猪蹄两斤黄豆一把葱1根姜3片料酒2勺冰糖5克八角1个桂皮1块香叶1片盐1勺酱油2勺软烂入味的黄豆焖猪蹄,酱香浓郁的做法黄豆提前一天泡发,猪蹄洗干净,冷水下锅,加入...
懒人电饭煲版红烧猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-17
用料猪蹄1只料酒适量姜几片盐适量糖适量老抽2勺生抽5勺八角3个桂皮1块懒人电饭煲版红烧猪蹄的做法买回来的猪蹄,清水洗净,再用清水浸泡至少2小时。期间换几次水。浸泡完以后,焯水,冷水下锅,放入姜,料酒焯水完后,放入电饭煲,再...
花雕黄豆煮猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-04
用料猪蹄2只姜3-5片冰糖少许黄豆一把小葱1根料酒少许盐少许八角1个花椒少许花雕2瓶香叶2片花雕黄豆煮猪蹄的做法黄豆洗净隔夜浸泡猪脚洗干净,除毛洗干净的猪脚焯水,洗去肉沫,沥干准备香料,姜切片,葱一半打结,一半切葱花,香叶...
美味的番茄猪蹄🍅简单做法,番茄猪蹄🍅做法大全
03-09
用料猪蹄2斤西红柿2个姜5片生抽3勺料酒2勺辣椒3个蒜头5颗蚝油2勺白糖半勺醋2勺番茄猪蹄🍅的做法猪蹄冷水下锅放料酒焯水水开后煮两分钟捞出来热水洗干净锅里直接放入猪蹄翻炒干水分加入一点油放入姜蒜番茄炒香再加入...
闷猪蹄 猪头皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-13
用料猪蹄只克糖克姜酱油闷猪蹄猪头皮的做法猪蹄猪头皮切块放姜片焯水(个人不喜欢料酒,所以不加)干净的锅倒一勺冷油放小半勺白糖,翻炒至有焦色了把猪蹄猪头皮放进去快速翻炒加酱油一勺一个卤料包七片姜片一把干辣椒小半勺...
好吃不腻的烤猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-25
有个小小空气炸锅就可以实现的烤猪蹄美食用料猪蹄半只生抽2勺老抽适量盐适量料酒适量姜一片蒜一瓣孜然粉适量辣椒面适量蚝油适量花生油适量好吃不腻的烤猪蹄的做法选一块漂亮的猪蹄,洗干净,表面划痕便于入味加入切碎的...
无烤箱烤猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-01
用料猪蹄葱姜蒜八角香叶老抽生抽盐花生碎孜然粉白芝麻辣椒面无烤箱烤猪蹄的做法蘸料:花生碎孜然白芝麻辣椒面盐味精花生打碎之前可以和白芝麻炒下会更香如果还是觉得不香可以放几滴香油与花椒再用微波炉打热下绝对香气...
正宗美味的精道新年美食企划丨究极软糯!红焖猪蹄怎么做
01-29
一到冬天就特别想吃软糯糯的猪蹄膀!口口都是胶原蛋白,肉香得不得了!怎么吃都不会腻,炖煮的汤汁和黄豆还可以拿来拌饭,别提多开胃了~大块猪蹄肉大口啃,满足惬意的年味立马就劲劲的~养颜!补血!益气!通和!生津润燥!年夜饭大菜,好吃不...
🔥梅菜烧猪蹄,饭店巨好吃的一道硬菜回家自己做,惊艳所有人❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-15
就因为我们每次去四季民福都点梅干菜烧猪蹄这道菜娃爹说你也试着做一做今天……就成了自认还原度95%发了朋友圈后被批评:明明比饭店的看着还要地道那就还原度120%吧😂俩娃吃的巨满足女儿最后仰天长啸:啊,妈妈简直就是神...
美味的红烧猪蹄蹄简单做法,红烧猪蹄蹄做法大全
03-08
这道菜永远都是餐桌上家人的最爱用料猪蹄1只干辣椒6-8个八角1个姜4片大蒜头3个干花椒3克小葱2根冰糖8克红烧猪蹄蹄的做法猪蹄焯水,冷水下锅,加料酒,生姜片2-3片,煮至沸腾捞去浮沫(减少腥味),;洗净沥水备用准备配料:干辣椒,生姜...
美味的牛奶炖猪蹄简单做法,牛奶炖猪蹄做法大全
03-25
小cup妹纸福利,嘻嘻!在某贴上看到这款upup菜谱,但写的很粗糙,于是就亲自测试制作了一下,味道棒棒嗒,夏天露肉时代来临,而且重要是希望有效哦!(捂脸......)用料猪蹄2只牛奶250ml生姜少量燕麦三勺牛奶炖猪蹄的做法首先是解冻猪蹄...
正宗美味的双椒麻辣猪蹄软糯粑嫩怎么做
01-01
用料猪脚22跟卤料1包(廖排骨)土豆3个双椒麻辣猪蹄软糯粑嫩的做法土豆炸熟备用青椒+小米椒+干辣椒+姜片+蒜猪脚建议卤一下然后用油炸小心要💥表皮炸的酥脆那种这是先卤好的葱+香菜备好点缀油烧好把小料放进去爆炒下猪...
宴客2-携手同心、红烧猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-20
零失败,简单快手,不用炒糖色!用料猪蹄2只姜8片蒜6瓣葱适量花椒20粒八角2个桂皮1小块香叶2片冰糖30-40克生抽1勺(小炒勺)老抽半勺(小炒勺)料酒1勺(小炒勺)宴客2-携手同心、红烧猪蹄的做法1.冷水放入猪蹄,倒入适量料酒,煮出浮沫,捞...
腊猪蹄炖莴笋的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-03
爸爸腌制的腊猪蹄,寄给在外务工的打工人,打工人要努力做出家乡的味道😏用料猪蹄1/4只莴笋1根生姜若干片大葱半根花椒若干粒腊猪蹄炖莴笋的做法猪蹄是泡过的,这个根据腌制的咸淡程度调整时间,我这个泡了一个多小时,然后冷水...
正宗东北酱猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-21
没有故事……用料老抽2勺美极鲜酱油2勺大葱1根老姜2块大料6辦肉蔻3-4个香叶3-5片良姜3-4块草果3-5个桂皮2块小茴香粒1把其他炖肉料3-5克白糖10克盐20克(根据肉量适当增减)鸡精半勺黄豆酱1袋(150g)猪蹄6-7只正宗东北酱...
正宗美味的金钱腿(捆猪蹄)怎么做
12-28
记录给自己做的,焯水后卤制用料猪蹄老抽盐八角葱生姜卤料包金钱腿(捆猪蹄)的做法123...
腊猪蹄糯米丸子的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-21
用料腊猪蹄肉250克。姜葱50克。糯米半斤鸡蛋一个监半勺十三香半勺腊猪蹄糯米丸子的做法糯米用水煮大半熟,晾干水。再将糯米,腊猪蹄肉,姜葱,盐,鸡蛋,十三香,拌匀。放入瓷盆30分蒸熟透一下捏成团。...
简单易做的凉拌猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-26
好吃又简单易做的凉拌猪蹄,一点不油腻,直接可以用清淡爽口来形容这道荤菜!用料猪蹄1只姜适量葱适量料酒适量八角1个花椒10粒蒜泥适量盐适量简单易做的凉拌猪蹄的做法猪蹄洗干净,焯水,清冼,加入花椒、姜、葱、料酒、八角,开盖...
46.香辣猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-20
图片不是我的用料猪蹄只46.香辣猪蹄的做法香辣猪蹄烧毛冷水泡两小时以上灼水后一点油煎制去腥放油小火炒葱姜蒜香菜加三个八角五克桂皮三片香叶一个白芷二十克小荤香香料油和调和油炒酱黄豆酱25克甜面酱15克海天海鲜...
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