老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法

零失败的懒人食谱，超级下饭！

用料  

老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法  

1. 鸡爪洗净，剪掉指甲

2. 放开水里焯水

3. 捞出冲冷水沥干

4. 大蒜切碎末，加生抽、盐、五香粉等调料（调料按自己喜好随意，注意咸度，盐和生抽老干妈都是咸的），不用放油

5. 拌匀后放到盘子里

6. 盖上一层老干妈，推荐风味鸡油辣椒

7. 水开后，入蒸锅蒸半小时

8. 出锅时撒上一小把葱花

9. 开吃！！没有放油，汤汁放心拌饭吃吧！汤里都是鸡爪里蒸出来的胶原蛋白，冷了还会凝结成鸡爪冻！

小贴士

不用放油，老干妈里的油就够了！注意咸度，盐和生抽老干妈都是咸的！