麻麻亲自传授的快手菜，荤素主食一锅端，而且非常方便快捷，用量也很随意，全凭喜好添加，料理新手也能分分钟掌握。热乎乎的鲜美汤汁，挺括脆爽的烫蔬菜，软糯绵密的年糕，最点睛的是吸饱了汤汁的豆泡，让人从胃暖到心～非常适合寒冷的冬天
用料
| 盐 | 少许 |
| 排骨 | 半斤 |
| 料酒 | 适量 |
| 牛肚菌 | 三到四朵 |
| 花甲 | 随意 |
| 生菜叶 | 随意 |
| 香菜 | 随意 |
| 牛肉丸 | 随意 |
| 年糕 | 随意 |
| 豆泡 | 随意 |
冬日汤的做法
熬制汤底
首先将排骨洗净，放入适量的盐和料酒，加水，高压锅选择排骨选项。自由发挥
将喜欢吃的蔬菜、肉类、主食分别加入，煮熟就可以开吃啦，鲜到掉眉毛。最值得一提的是豆泡，蓬松油润的香气和鲜美的汤汁混合，是整锅汤里最好吃的崽！
小贴士
汤汁的鲜香风味主要来自排骨和花甲，在料理过程中也可以通过喜欢的香料来增添风味，总之是一道百变又毫无限制的冬日美食～
