芝士土豆泥的用量都比较自由，都靠自己的喜好，里面的虾仁可以换成自己喜欢吃的任何内陷，芝士撒多少也看自己喜不喜欢吃
用料
| 土豆 | 两个 |
| 虾仁 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 牛奶 | 适量 |
| 马里拉芝士 | 一块 |
| 黄油 | 10克 |
虾仁芝士土豆泥的做法
首先将两个土豆放进高压锅里煮熟，我选择用高压锅是因为速度比较快，也可以放进锅里煮熟或蒸熟
再煮土豆期间虾仁放开水烫熟切丁备用
土豆煮好拿出来凉凉，随后剥皮，放入保鲜袋里用擀面杖压成泥状
将土豆泥放入容器里加入融化的黄油，虾仁，少量盐，胡椒粉，牛奶拌匀
拌匀后平铺在容器里，表面按自己喜好铺上马里拉芝士，烤箱上下火200度烤20分钟
小贴士
具体烤的时间可根据自己的选择，我喜欢吃芝士表面有点焦，所以烤的时间稍微比较长，不喜欢的可以减少时间，观察烤箱内的情况
