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夏天到来的时候,清新的味道,酸爽可口的一道汤
用料
柠檬鸭汤的做法
鸭肉洗净,下高压锅开盖煮一小会儿,倒去血水
加适量水盖上锅盖压20分钟到25分钟,这时候可以切柠檬🍋去籽和挑香菜
压好开锅去浮沫和浮油,鸭肉多油,去掉比较清爽
加盐调咸淡,个人建议放淡一点,鸡精可加可不加
汤碗放两片柠檬和一小搓香菜,把汤倒上去就可以了
小贴士
柠檬在十分钟后最好捞掉,不然会变苦
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