秋葵是一种营养价值很高的保健蔬菜,从中医的观点来讲,秋葵药性淡、寒,主入肾,膀胱经。具有清热利咽,通淋下乳,调经的功效。可用于治疗咽喉肿痛,淋沥涩痛,产后乳汁不通,月经不调等症。秋葵含有果胶,多糖,维生素,纤维素,微量元素,黄酮类等成分。从现代营养学的角度来讲,其具有抗氧化,美白养颜,延缓衰老的作用;具有促进胃肠蠕动,从而促进消化的作用;具有预防肿瘤的作用;具有保护肝脏的作用;具有缓解疲劳,恢复体力的作用;具有调节血脂,预防心脑血管的作用等。
我喜欢吃秋葵,好像家里人不喜欢吃呢!做菜怕他们不吃,放冰箱摆了好几天了。。。怕浪费,我就烤干了泡水喝。。。希望我能坚持吧!
用料
秋葵 | 13根 |
盐 | 适量 |
烤秋葵干的做法
秋葵洗净
冷水下锅放盐
放入秋葵过水,滚开后煮五分钟
晾凉沥干水分
码在烤网上
开热风功能100度烤一个半小时(温度仅供参考)
成品烤干后装入密封罐保存
小贴士
1.听说秋葵干能美白,我立马泡起来了。。。。(希望变白啊)
2.我用的烤箱型号是ACA36a8