土豆烤五花肉(烤箱食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
五花肉 | 300克 |
土豆 | 1个 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
蒜泥 | 若干勺 |
土豆烤五花肉(烤箱食谱)的做法
1,五花肉冻一下,切片。
2,肉片处理:加入蚝油,蒜泥,鲜酱油,搅拌均匀,腌2到3小时。
土豆处理:去皮,切片,放清水入锅焯一下,等土豆变得透明,筷子能穿透。(注意不要煮太熟,以免破碎)
3,烤盘内铺上锡纸,涂上底油,码上土豆和肉片。预热180度,烤15分钟后翻面,再烤15分钟。(由于各家的烤箱脾气不同,请注意观察,以免烤焦了)
开吃吧!