五香/麻辣烤豆皮（豆泡）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道零食做的过程远比吃起来有趣，因为豆腐皮烤制的过程中会慢慢地鼓起来，特别好玩，一个个像河豚一样，啊！我可以看一天！当然吃起来也是菇滋菇滋非常脆的，是一道有营养又低卡的零食。

在这里要提醒大家，如果你有烤架或者烤网，最好用这种，像我烤架的缝太大了，豆皮会掉下去，才只好用了烤盘。

用料  

五香/麻辣烤豆皮（豆泡）的做法  

1. 豆腐皮切小块在淡盐水里泡一会，可以多放点盐，这样待会烤出来就自然有咸味了不用再放盐了。

2. 用厨房纸吸去表面的水。

3. 放入烤架/烤网/烤盘中，180度烤16-18分钟。

4. 鼓起来了鼓起来了！

5. 这个最像河豚🐡有没有？

6. 其实没鼓起来的也很好吃，反而更脆，我家姑娘喜欢这种😂

7. 撒上粉料，颠颠匀，就可以了。

小贴士

16-18分钟是参考时间，如果烤出来你感觉有点软可以再延长几分钟。

放凉以后密封保存，不脆了回炉150度烤几分钟就又脆了。