「米小料理」番茄罗勒烤鸡腿的烹饪做法，大厨教你详细做法

来自祖宜老师的做法，方子因个人喜好调整了一下。
虽然明白番茄罗勒加鸡腿就是怎样都不会错，可是当切开鸡腿的时候，还是被“喷”出来的汁水惊艳到了！！
祖宜老师的方子做法和调味极简单，因此非常讲究食材，我手上只有急冻鸡腿，所以步骤多了一步腌制。但整体依然简单得很。
这个方法适配很多蔬菜，土豆，花椰菜，茄子，香芋，杏鲍菇，南瓜，蘑菇……只要你喜欢，随意放上，都会很好吃(๑´ڡ`๑)

用料  

【米小料理】番茄罗勒烤鸡腿的做法  

1. 圣女果对切，罗勒取叶，均匀铺底，撒上一层盐。

2. 鸡腿排骨洗净控干，加上一大勺盐，清酒，拌匀腌制半小时，铺在番茄上

3. 把其他蔬菜也摆上，浇上橄榄油，排骨跟鸡腿尤其要多点橄榄油。磨上一层黑胡椒，一层红椒粉，蒜头带皮放进来。

4. 烤箱预热至170度，烤一个小时，出锅就可以吃啦。这次用的铸铁平底锅，可以直接进烤箱。如无，选择耐高温的容器就行。但记得要有一点深度，不然汁水流出来哦

5. 喜欢吃辣还可以放上小米辣

6. 汁水最诱人了

7. 好好吃饭哦。

小贴士

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