秘制香烤玉米鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

宝贝爱吃肉和土豆，来吧，烤起😊

用料  

秘制香烤玉米鸡的做法  

1. 1，请将玉米鸡洗净量稍干，切成如图样式，以入味。
   2，请将一根小葱切小段，两瓣蒜切斜块，姜四片，塞入鸡腹内。
   3，腌料:料酒2汤匙刷满整鸡及腹部内。静置约5分钟。
              生抽5-6汤匙，盐5g，糖3汤匙，花椒约10粒，大料1颗掰成小瓣，蜂蜜2汤匙，调匀，刷整只玉米鸡。
       腌制约20分钟，期间重复将盆底料刷于鸡身。
      以上腌料视鸡的大小而适当增减，我用的这只鸡大概1.5kg左右。

2. 入烤箱中上层，风扇档，160度，烤约30分钟。

3. 30分钟后是这样的。
   这时候如果不需要配菜，只吃鸡，可以再刷次碗里的余料，烤箱开到200度，继续烤20分钟，即可。

4. 烤制配菜：
   1，土豆胡萝卜去皮切片，洋葱切宽条或者块，大蒜5-6瓣成蒜泥，盐半汤匙，胡椒粉花椒粉少许，菜籽油5-6汤匙以充分混合拌匀为主。
   2，配菜平铺烤鸡周围，烤鸡用锡纸包起来，以免烤焦。
   3，烤箱180度，烤约20分钟。
   4，青椒，红甜椒切块，散在土豆上。烤鸡锡纸去掉， 烤箱200度10分钟。
   

5. 完成😇

小贴士

请根据自家烤箱脾气（温度）掌控烤制情况，随时观察火候，祝您好胃口(✪▽✪)