有手就会！坚果糯米船的烹饪做法，大厨教你详细做法

一口下去，立刻打电话问妈妈：我们家是不是有蓝带血统？我也太会了吧！！！
新年做了好多送朋友，又好吃又容易保存，大家一致反馈好好吃！！！
真的是有手就会系列，非常非常简单！零失败率！唯一缺点：会上瘾。

用料  

有手就会！坚果糯米船的做法  

1. 1.根据制作步骤准备材料，一共三步。
   第一步：油糖盐奶混合下锅熬；
   第二步：倒入坚果搅拌；
   第三步：装船；
   
   所以，先拿一只碗按需把：淡奶油、白砂糖、糖浆、黄油、蜂蜜、椰子油、盐混合。
   

2. 先开中火，黄油融化后转中小火，中间根据颜色调整火力，出现蛋挞黄的时候可以关火了。
   搅拌始终不要停！！！
   

3. 看一下颜色：中火、泡沸腾、颜色可以再深一丢丢，但千万万不要熬成蛋黄黄！那是真熬过了！
   家里没有温度计，完全靠眼瞅和经验来判断。
   熬不到上色，黏牙！熬过头，糊味不好吃！
   就图片这个颜色，我做了三锅！都成功！！

4. 关火吧。中间都出现蛋黄黄了！！

5. 第二步：倒入坚果，翻拌 ！
   开小火翻拌。
   

6. 烤盘垫油纸，拿把小勺装船。
   动作慢的宝们也不用担心，要是坚果挖不动凝固了，整锅再端火上加热翻拌翻拌，又是一个能挖动的状态了。

7. 码好就的放一旁，一盘盘等着进烤箱。
   烤箱，上下火155度，25分钟。
   
   中途注意观察颜色，如果时间到了，但坚果没上色（焦糖色）再转10分钟！
   如果，坚果装的少，25分钟内是很快会上色的！看见杏仁片变棕色，整船颜色都焦糖状了，就赶紧拿出来！
   自己把握！

8. 成品。
   玛雅，真的好吃极了！！！！！
   哭了，太简单了！！！！
   比雪花酥容易多了，不用塑形，厨房也干干净净，洗的盆盆碗碗勺也少好多！
   最最最最重要的还是：好吃！！！！
   大人小孩都喜欢
   

9. 友情提示：如果用糖纸袋包装，坚果不能装过满，不然塞的费劲....
   自己吃的话，晾凉，装保鲜盒里就行。
   

小贴士

1.追求口感，椰子油和盐绝对不能省掉！
2.我用到的坚果：巴旦木、杏仁片、榛子。
3.蜂蜜是新西兰的百香果蜜，奶油是加有马斯卡彭的奶油。这两样都属于家里剩的.. 感谢糯米船，统统消耗掉！！！
4.对品质有要求的，坚果船用台湾那款！贵，但好吃！！！！塑料盒装26块92片那个口感没有台湾出品盒装的好。空口吃后味有苦味。
人生第一次写食谱，没经验，多多指教多多包涵。有不明白的可以问我啦 💗
祝大家2022新年快乐🎉