Broiled French Toast灼烤法式吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

配方来自bread toast crumb，在原配方基础上糖量减了一半糖，增加一只鸡蛋，减少50ml牛奶量

用料  

Broiled French Toast灼烤法式吐司的做法  

1. 吐司切片，每片2.5-3cm，我用切片器，两格一片，一个450克的吐司大概能切7-8片，菜谱量能做六片。

2. 混合鸡蛋、牛奶、syrup和盐，搅拌均匀。

3. 准备一个9*13寸的大烤盘，倒入一半的液体，吐司平铺在烤盘上，再把剩下的液体均匀倒在铺好的吐司上，泡5-10分钟，至液体完全吸收。中途可以翻面使吐司可以均匀吸收液体。主图我随便拿了个金盘泡，能用有点挤，不要学我…

4. 烤箱broil灼烤模式最高档预热。另取一个9*13寸的烤盘，放上一层不打开的冷却架，将泡好的吐司片放在冷却架上。从高处将1/2量糖粉均匀筛在吐司片上。

5. 放在broil灼烤位，最上层烤

6. 烤制表面稍为金黄色，拿出，翻面，撒上剩余糖粉，继续烤3-5分钟，至自己喜欢的香脆金黄或者焦黄色，最后两分钟要注意看烤箱，别烤过头。

7. 马上吃吧！配淡奶油水果或直接倒上糖浆，enjoy！