果味圣诞树排包的做法步骤详细图,操作简单味道好

排包稍微改动一下就应景圣诞，创新有时很简单

用料  

果味圣诞树排包的做法  

1. 除黄油外所有面包材料投入面包桶，一个揉面程序后加入黄油，继续揉至出薄膜

2. 温暖处发酵至两倍大

3. 发酵期间做好表面酥粒，软化的黄油加糖搅拌匀，加低粉搓成小粒备用

4. 草莓洗净切丁

5. 果干洗净泡软，控干水分

6. 发好的面团排气后，分割成渐变式大小，我分了12块小面团

7. 面团揉匀醒发15分钟，从大到小排列好

8. 取最大的面团开始做，擀成长条，烤盘的长度即可，中间涂抹蓝莓果酱，不要太多

9. 卷成卷，卷紧

10. 如图这样中间折一下放入烤盘，折下去的树干部分切开应该更好，我没切，烤好有点短粗了

11. 依次排列整齐，圣诞树形状就出来了

12. 温暖湿润处二次发酵20-30分钟即可，表面刷蛋液，多刷几遍

13. 撒酥粒

14. 装饰好草莓和果干

15. 入预热好的烤箱180度28分钟左右

16. 出炉，树干部分涂了巧克力，好吃但并不增添美感，可加可不加哈

17. 全景

18. 切开看看，松软可口，果味浓郁

19. 很增添圣诞气氛的排包啊