土魠鱼(马鲛鱼)西京烧的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

土魠鱼(马鲛鱼)西京烧的做法  

1. 马鲛鱼(台湾叫土魠鱼)是一种营养价值非常丰富的鱼类，其中还有非常多的蛋白质、维生素A、维生素b、维生素E、钙离子、钠离子、铁离子等矿物质。摄入体内之后，可以有效的增强人体的免疫力，能够改善视疲劳、营养神经，能够对抗自由基，消除炎症部位的色素沉着。而且可以平衡体内的离子水平，对于低钙血症有一定的改善作用。除此之外，这种马鲛鱼中的dha含量比较丰富，能够增强人体的记忆力，预防老年痴呆。

2. 材料(2人份)冷凍调理包的製作材料
   土魠鱼切片--2片
   西京味噌--2大匙
   米酒--1大匙
   味酬……½大匙
   酱油........½小匙
   砂糖1/4小匙
   冷冻调理包制作方法
   将除鱼以外的材料拌匀·抹在土毹鱼切片上·装入冷凍用保鲜袋中·平整排列不要重叠，放入冰
   或冲水解凍。要吃的时候提前解冻料理。
   解冻方式：冷藏解冻冬天常温解冻
   
   调理方式
   鹏解凍的土毹鱼切片放在烤钢上·用小火，大约15～20分钟，根据自己烤箱脾气和鱼的厚度做调整。
   
   可以搭配白萝卜泥，口感更丰富.
   
   wewo
   O鱼肉容易焦·请注意火候。