废话不多说,原方子出处:
用料
鳕鱼 | 3块 |
面包糠 | |
全蛋(打成蛋液) | 1个 |
大蒜盐 | |
洋葱粉 | |
卡宴辣椒粉 | |
干燥香料(莳萝、欧芹等) | |
海盐 | |
现磨黑胡椒粉 | |
油 |
快手香烤鳕鱼(Panko Crusted Baked Cod Fish)的做法
烤箱预热450度。
在烤盘上垫烘培纸或喷油防粘
把洗净的鳕鱼块拭干,均匀涂抹上从大蒜盐到现磨黑胡椒的所有调料,静置半小时以上。
把腌制好的鳕鱼块,依次裹上蛋液和面包糠,铺在准备好的烤盘上,并喷上一层薄油,送入烤箱烤15-20分钟。就完成啦!
小贴士
1.香料的用量可根据你的喜好自行调整。原方子没有说要裹上香料静置,我自己静置是想说可能会更入味。
2.我用的是黄油风味的oil spray
3.下次我会用空气炸锅,感觉会比烤箱更快更方便
4. 可以搭配自己喜欢蘸酱,比如美乃滋或者猪排酱都很好吃