空气炸锅美食|空气炸锅「炸杏鲍菇」的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
空气炸锅美食|空气炸锅「炸杏鲍菇」的做法
准备食材:一个杏鲍菇、一个鸡蛋、一小碟玉米淀粉
杏鲍菇先从中间切两段、再改刀切粗条
加入少量盐、黑胡椒腌制
准备面糊:鸡蛋打散、加入玉米淀粉搅拌均匀
加入少许五香粉搅拌均匀
(如果面糊太稀可以再加点玉米淀粉、面糊稠一点好挂糊)
腌制好的杏鲍菇挤干水分,和面糊搅拌均匀,让每一根上都均匀得沾满面糊。
放入空气炸锅中,200度炸20分钟,中间每隔5分钟翻一下面。出锅后撒上辣椒面即可。
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